은마상가에서 좋은 마늘이라고 해서 통마늘을 샀는데
집에와서 까서 찧어서 반은 냉동실에두고 반은 냉장실에 두었는데
냉동실에 둔것은 괜찮은데 냉장실에 둔 것은 완전히 초록색으로 변했어요
냉동실것도 냉장실로 옮기니 초록색으로 변했어요
오래보관할때 변하던 그런색이 아니고 아주 진한 파란 초록색 이네요
친구도 깐마늘 산 것이 저처럼 변색이 됬다네요. 약품처리를 해서 그렇다는데 먹어도 괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘이 초록색으로 변했어요~
꽈리 조회수 : 3,858
작성일 : 2013-04-13 18:37:51
IP : 124.56.xxx.47
2 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'13.4.13 6:41 PM (121.160.xxx.45)냉장 보관했던 마늘은 무슨 효소가 활성화되어서 그렇대요.
마늘 녹변으로 검색해보시면 나옵니다.2. ...
'13.4.13 10:00 PM (112.155.xxx.72)저도 녹변된 거 자주 먹었어요.
별문제 없습니다.
마늘은 이상하게 통으로 보다 갈아서 보관하는 게 오래 가더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 243108 | 경남 사시는 분께 도움 될 듯 | 새물 | 2013/04/14 | 713 |
| 243107 | 싸이 음악 틀어놓고 2 | 마더파더젠틀.. | 2013/04/14 | 1,150 |
| 243106 | 노후에 돈없으면 자식에게 키워준값 요구하시겠어요? 26 | 계산 | 2013/04/14 | 6,883 |
| 243105 | 천연 헤나 종류도 많고 가격은 열배이상 차이나는데 효과는 어떨지.. | 알려주세요 | 2013/04/14 | 2,674 |
| 243104 | 미국(뉴져지)에서 한국으로 귀국해보신 분 조언부탁드려요. 5 | Edgesa.. | 2013/04/14 | 1,229 |
| 243103 | 싸이 빌보드메인에 떳네요. 8 | 마테차 | 2013/04/14 | 2,913 |
| 243102 | 류현진이 안타를 세개나 6 | 류현진 | 2013/04/14 | 2,368 |
| 243101 | 동그랑땡을 미트볼처럼 졸여도 괜찮겠지요? 2 | 귀찮아 | 2013/04/14 | 1,060 |
| 243100 | 막달엔 심장이 힘든게 정상인가요?? | 막달 | 2013/04/14 | 1,029 |
| 243099 | 한복 맞추려면 동대문 어디를 가야하나요? 일요일에 여는지요? 9 | ..... | 2013/04/14 | 1,396 |
| 243098 | 아줌마 파마 몇세부터 하세요? 8 | ... | 2013/04/14 | 3,729 |
| 243097 | 구두들때문에 속상해요~~ 4 | 진짜속상 | 2013/04/14 | 1,390 |
| 243096 | 몸이 따뜻해지는 음식 알려주세요 24 | 수영 | 2013/04/14 | 3,755 |
| 243095 | 신생아의 혈소판감소증 | 혹시 | 2013/04/14 | 2,427 |
| 243094 | 남친이랑 헤어진후 미칠거같아요 11 | 피마른다 | 2013/04/14 | 8,984 |
| 243093 | 대학교학비 다 갚으래요 59 | 가난 | 2013/04/14 | 16,611 |
| 243092 | 약쑥 진피 일주일 후기 3 | 러블리러블리.. | 2013/04/14 | 3,366 |
| 243091 | 대전 유성지역의 독서모임 6 | ,.. | 2013/04/14 | 1,404 |
| 243090 | 류현진 선수 경기 보고 계세요? 14 | ㅇㅇ | 2013/04/14 | 2,391 |
| 243089 | 자꾸 오지말라는 친정엄마 30 | . . | 2013/04/14 | 10,799 |
| 243088 | 수시원서 넣을때요... 4 | ... | 2013/04/14 | 1,543 |
| 243087 | 도와주세요 동영상만 클릭하면 화면이 파랗게 변합니다 뭐가 문제일.. | .. | 2013/04/14 | 608 |
| 243086 | 아포카토에 빠졌어요 15 | 보나마나 | 2013/04/14 | 3,242 |
| 243085 | 싸이 젠틀맨!!! 진짜 들을 수록 좋아요!!! 20 | 중독적이야 | 2013/04/14 | 3,548 |
| 243084 | 알리오올리오 스파게티에 포도씨오일 써도될까요?? 7 | 파스타 | 2013/04/14 | 6,624 |