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구운 달걀 만들기 대성공!!!

오키프 조회수 : 4,550
작성일 : 2013-04-12 23:19:10

1. 냉장고의 달걀을 꺼내 실온에서 하룻밤 정도 보관

2. 달걀을 식초물에 1시간 담가 놓음(식초 양은 내맘대로-1숟갈 정도?)

3. 전기압력밥솥에 달걀을 넣고 물 1컵 반 정도 부음

4. 굵은 소금 1숟갈+조금 더 내맘대로 간 맞춤(두 번 취사할 거라 약간 간간하게)

5. 백미밥 취사로 연이어 두 번 해줌.

 

어디서도 먹어보지 못한 맛있는 구운 달걀 완성!

달걀 별로 좋아하지 않는 아이가 앉은 자리에서 사이다와 함께 서너 개를 뚝딱 하네요.

비결은 유정란(생협에서 세일하길래 얼른 샀음)과 간간하게 적당량 친 소금의 비율!

살림꾼들께는 별것 아닌 성공에 들떠 야밤에 방사 유정란 쇼핑몰을 찾고 있답니다.^^

 

IP : 116.39.xxx.36
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오키프
    '13.4.12 11:26 PM (116.39.xxx.36)

    아, 그런가요?
    저는 그것도 모르고 그냥 했는데 오래된 솥이라서 뭐...
    그냥 압력솥을 써도 좋겠지만 귀차니즘이라...운동 나가면서 취사 버튼 누르고 다녀오니 정말 편하더군요!^^

  • 2.
    '13.4.12 11:55 PM (210.206.xxx.153)

    오 구운달걀 만들기
    저도 해볼래요 감사요~

  • 3. 그냥
    '13.4.13 12:37 AM (68.81.xxx.167)

    달걀 그대로 놓고 소금좀 뿌려서 오븐에 구우면 구운달걀되요. 젤 편하고 간단함.

  • 4. 저도..
    '13.4.13 1:01 AM (222.101.xxx.226)

    압력솥에다 두번했더니 코팅이 벗겨지더군요`~쩝.
    그래서 내솥만 따로 장만했네요.
    담엔 까스불로 해야겠어요.
    근데 왜 우리 딸은 구운 계란을 안먹을까요? 전 너무 맛있는데..
    딸이 똥냄새가 난다고 하네요.

  • 5. 사람
    '13.4.13 7:38 AM (180.67.xxx.162)

    아~어쩐지 코팅이 .... 저는 찜으로 90분했더니 구운달걀됐어요

  • 6. noran
    '13.4.13 8:59 AM (1.228.xxx.80)

    전기압력솥 말고 그냥 압력 밥솥에다 물 넣고 찜기에 계란 얹고 한 3-40분 강으로 끓여줘도 맛난 구운계란 먹을수 있어요. 생각보다 물이 빨리 안줄더라구요.

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