82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고추장 담갓는데 농도는 어느정도

생전처음 조회수 : 2,962
작성일 : 2013-04-11 19:47:56
고추장을 담갔어요
고추가루1키로요
그런데 농도가 좀 된거같아요. 엿질금물, 매실액기스도 다 쓰고 없는데 소주를 넣으면 될까요??
소주도 좀 넣긴 했는데...
저 보기에 지금 농도가... 국자에 담아 올려서 뒤집어 보면 한참 있다 뚝 떨어지는정도에요..
메주가루는 한 300그램정도 넣었는데  적당한건지...
지금 담갔다가 싱거우면 우루루 올라와서 쉬어버리는건 아닌지 모르겠네요
(소금간은 굵은 소금 300그램약간 넘게  넣었는데 먹어보니 약간 짠 정도이던에요..)
고수님들 조언좀..해주심 복받으실거에요
IP : 222.106.xxx.69
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '13.4.11 8:24 PM (121.187.xxx.63)

    소주 더 넣으세요.
    농도는 국자를 들어올리면 "Y"자 형태로 흐르면서
    고추장이 무늬를 만들었다가 잠시후에 없어지는 정도가 좋아요.
    양이 적으니까 너무 묽으면 그래요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
240763 나름 비싼식당 갔는데 서빙땜에 실망했어요. 15 ... 2013/04/12 4,341
240762 삼생이 오늘 어땠나요 1 !! 2013/04/12 1,092
240761 82 댓글 쓰시는 ~~'전문가'님..이분 대체 누굴까요. 39 푸하하 2013/04/12 5,797
240760 개원식에 아이데리고 오지 말라는( 펑합니다.) 35 리뉴어 2013/04/12 4,406
240759 경북 영주,상주쪽으로 해서1박2일 코스 좀 추천해주세요 2 몽이 2013/04/12 1,300
240758 미술 수행평가,학원쌤 작품인거 어찌 고발할까요? 12 누구에게 고.. 2013/04/12 2,850
240757 강아지가 해독쥬스를 잘 먹어요 2 강아지 2013/04/12 2,540
240756 같은 사람인데 이렇게 다른 평이 나올수도 있나요? 2 알쏭달쏭 2013/04/12 904
240755 북한 김정은의 꿈이 위대하다고 합니다 5 mac250.. 2013/04/12 1,708
240754 프라다 중지갑 도대체 얼만가요? 4 미친척 지르.. 2013/04/12 2,393
240753 초2남자아이 친구문제때문에 걱정됩니다. 8 ... 2013/04/12 2,319
240752 냄새...냄새~~어휴.... 2 코를 어디로.. 2013/04/12 3,679
240751 약침이나 봉침이요 4 레몬향99 2013/04/12 3,900
240750 오글오글해진 실크 블라우스를 세탁소에 맡기면 다시 돌아올까요? 1 마리여사 2013/04/12 1,131
240749 인생에서 부모에게 자식의 의미는 뭔가요? 10 그리고그러나.. 2013/04/12 3,002
240748 급해요 혹시 여권 영문성 철자 변경가능한가요 7 오잉꼬잉 2013/04/12 3,815
240747 영화인것 같은데요.웃기고..무서운? 5 제목좀알려주.. 2013/04/12 771
240746 김밥에 질리시겠지만 맛있는 김밥집 하나 추천할께요. ^^; 5 맛있는 김밥.. 2013/04/12 3,146
240745 17개월 여아) 전업인데 어린이집 보내려니.. 18 에휴 2013/04/12 3,582
240744 이빨끝이 깨졌어요 11 어쩌나요 2013/04/12 2,668
240743 아버지들 보통 몇세까지 일하시나요..? 8 고민.. 2013/04/12 1,924
240742 냉장고에서 5일 된 쇠고기 ㅠㅠ 3 2013/04/12 1,267
240741 박태환이 훈련할 수영장이 없다니; 볼 감독 황당 1 이러고금메달.. 2013/04/12 1,188
240740 전문가 님의 원피스 댓글 16 에버린 2013/04/12 6,050
240739 희망수첩에 있는 웃는소 3 어디에 2013/04/12 980