82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고추장 담갓는데 농도는 어느정도

생전처음 조회수 : 2,876
작성일 : 2013-04-11 19:47:56
고추장을 담갔어요
고추가루1키로요
그런데 농도가 좀 된거같아요. 엿질금물, 매실액기스도 다 쓰고 없는데 소주를 넣으면 될까요??
소주도 좀 넣긴 했는데...
저 보기에 지금 농도가... 국자에 담아 올려서 뒤집어 보면 한참 있다 뚝 떨어지는정도에요..
메주가루는 한 300그램정도 넣었는데  적당한건지...
지금 담갔다가 싱거우면 우루루 올라와서 쉬어버리는건 아닌지 모르겠네요
(소금간은 굵은 소금 300그램약간 넘게  넣었는데 먹어보니 약간 짠 정도이던에요..)
고수님들 조언좀..해주심 복받으실거에요
IP : 222.106.xxx.69
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '13.4.11 8:24 PM (121.187.xxx.63)

    소주 더 넣으세요.
    농도는 국자를 들어올리면 "Y"자 형태로 흐르면서
    고추장이 무늬를 만들었다가 잠시후에 없어지는 정도가 좋아요.
    양이 적으니까 너무 묽으면 그래요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
241488 나라도 사주 맞추겠습니다. 5 .... 2013/04/15 1,778
241487 자궁경부암 예방접종 하는게 좋겠죠? 8 글쎄 2013/04/15 1,928
241486 아..창피해서 다시 일어나 글써요..ㅠㅠ 27 ........ 2013/04/15 14,653
241485 겨드랑이 제모하려는데 아픈가요?ㅠㅠ 5 여름대비 2013/04/15 2,322
241484 주변에 흔한, 개인적으로 이해하기 어려운 사람 301 ... 2013/04/15 17,697
241483 박사임 아나운서는 참 이쁘고 세련된거 같은데 안뜨네요ㅡㅡ 9 갈매기갈매기.. 2013/04/15 4,357
241482 아들이 카톡을 깔았다가 지웠다는데요.. 4 카톡 문맹 2013/04/15 1,559
241481 층간소음, 끊이지 않는 갈등.. 20 윗층사는 사.. 2013/04/15 2,925
241480 엽산 안드신 임산부들 계세요?? 24 임신준비중 2013/04/15 20,092
241479 파김치를 처음 담궜는데요 뻑뻑해요 3 세라* 2013/04/15 1,426
241478 헉. 가슴이.. 가슴이.. 8 ㅠ.ㅠ 2013/04/15 2,527
241477 저와 아이들은 열심히 살아갈 겁니다. 12 .. 2013/04/15 2,897
241476 핸드믹서 소음은 몇시까지 괜찮을까요? 2 소음 2013/04/15 1,358
241475 장기하 좋다 말았네 - MV 2 김씨 2013/04/15 1,460
241474 쇼셜에 jms드라이기 올라왔네요. 5 오오 2013/04/15 2,333
241473 바디오일 추천해주세요 8 ? 2013/04/15 2,935
241472 집 팔려구요 14 부동산경기 2013/04/15 4,084
241471 구어메 주방브랜드 아시는분? 막내이모 2013/04/15 460
241470 맥주글보니 또 맥주마시고싶네요 맥주 2013/04/15 449
241469 안하던 멀미를 갑자기 하게 되는 경우도 있나요? 3 7세딸.. 2013/04/15 3,524
241468 막막 3 홀로 2013/04/15 687
241467 요즘 남자애들 마마보이라고 하시던데여 8 파리요리 2013/04/15 1,931
241466 디씨에 이런 댓글이 있던데 맞는말 같네요(펌) 4 ... 2013/04/15 1,789
241465 층간소음 문제를 다루는 언론의 태도 10 4ever 2013/04/15 2,208
241464 건성피부 콤팩트좀 추천해주세요 1 dm 2013/04/15 1,052