고구마 한박스 샀는데, 하루에한두개씩 점점 썩어가네요~~
다 구워서, 냉동해야 할까요?
아님, 생으로 냉동 할까요?
그냥 놔두면, 다 썪어서 버릴것 같아서,
너무 아깝네요~~
굽던지, 삶던지, 어떻게 활용해서,
요리하거나, 먹으면 될까요?
고구마 한박스 샀는데, 하루에한두개씩 점점 썩어가네요~~
다 구워서, 냉동해야 할까요?
아님, 생으로 냉동 할까요?
그냥 놔두면, 다 썪어서 버릴것 같아서,
너무 아깝네요~~
굽던지, 삶던지, 어떻게 활용해서,
요리하거나, 먹으면 될까요?
썩어가는..
전 삶아먹는거 좋아해서 그냥 썩은 부분 잘라내고 익혀서 드셔요~
삶아서 고구마 샐러드 만들어서 먹어버리세요. 삶아서 냉동해야는데 고구마는 냉동실 들어가면 맛이 없어요. 말리는게 차라리 나아보여요.
구입하고 고구마를 말리지 않아서 그래요.
신문지 깔고 고구마를 펼쳐놓으세요. 며칠.
그렇게 습기를 말려주면 썩지 않아요. 당도도 높아지고요.
썩은건 미리 골라내시고요.
가을에 시골에서 받은 고구마 겨우내 먹다 얼마전 다 뒤집어보니 마르고 몇개는 썩고 그래서 다 쩌서 냉동해뒀어요
하나씩 꺼내서 우유랑 갈아먹거나 견과류넣어 고구마샐러드 만들어서 빵에 얹어먹고있어요
그냥 뒀으면 점점 썩어들어갔을텐데 진작 정리해놀걸싶더라구요
고구마는 추운데 두면 더 잘 썩어요..
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