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멸치ᆞ다시마 육수 내는 시간

육수 조회수 : 4,403
작성일 : 2013-04-08 20:57:04
멸치와 다시마 좀 않은양으로 육수를내는데 제일 맛있는 시간이 있을까요
IP : 220.89.xxx.159
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오래두면외려맛이안좋아
    '13.4.8 9:02 PM (221.163.xxx.214)

    멸치는 짧게 30분이내...다시마는 끓자마자 건저내기.

  • 2. 멸치는
    '13.4.8 9:03 PM (121.88.xxx.128)

    16분 이내 다시마는 5분이내로 끓여요.
    멸치보단 솔치 쓰고요.
    다시마를 먼저 꺼내거나 나중에 넣어요.

  • 3. ...
    '13.4.8 9:24 PM (223.27.xxx.20)

    다시마 처음부터 넣고 끝까지 끊여도 맛 좋고
    끈적임도 없어요. 저도 왜 다시마는 물 끊으면
    빼라고 하는지 모르겠어요

  • 4. 다시마는
    '13.4.8 9:24 PM (218.39.xxx.129)

    오래 끓이면 아린 맛이 나서 끓으면 바로 건져 내요.

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