자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무 채를 데쳐서 맛있게 만드는 방법좀 알려주세요
무 나물 조회수 : 976
작성일 : 2013-04-05 15:26:51
무를 채썰고 어떡해 해야 맛있는 무나물로 되나요? 후라이팬에 볶으니까 익지도 않고 누렇게 되면서 타기만해요 살짝 끓는 물에 데쳐서 양념하나요?양념은 뭐로 하나요?
IP : 61.33.xxx.8
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 하늘이
'13.4.5 3:39 PM (122.153.xxx.4)1. 채를 썬다
2. 채썬 무를 볼에 담아 소금을 고루 뿌려 섞는다.(소금양은 많지 않게)
3. 30분 쯤 뒤에 채를 꼭 짠다.
4. 큰 남비에 들기름이나 식물성 기름을 두르고 볶는다.
5. 4의 내용물을 볶다 3에서 남은 소금물을 넣고 뚜껑을 덮는다.
6. 양에 따라 물을 자작하게 부은 후 들깨가루를 넣는다.2. 하늘이
'13.4.5 3:41 PM (122.153.xxx.4)아, 6. 물을 부어 끓으면 들깨가루를 넣는다.
가루가 없으면 안넣으셔도 됩니다.
간단하죠?3. 개시민아메리카노셔틀
'13.4.5 3:57 PM (119.71.xxx.36)무나물은 생강이 들어가야 궁합이 제대로 맞더군요.
4. 수수엄마
'13.4.5 4:03 PM (125.186.xxx.165)제가 하는 대충대충 방법은요
무 채썰기(굵기는 좀 있게...0.5cm?)
냄비에 들기를 한스푼 넣고 채 썬 무 넣고 살짝 볶기(들기름이 골고루 발라지게)
가스렌지 불을 아주 약하게 두고 뚜껑 덮기(생각보다 좀 길게 둬요..무가 서걱거리지 않을만큼)
마늘,다진파,생강,소금을 조금씩 넣고 맛을 보면서 가감하세요
다 됐다 싶은데 아쉬우면...참깨를 손끝으로 부셔서 좀 뿌려주세요 ^^5. 수수엄마
'13.4.5 4:04 PM (125.186.xxx.165)들기를...들기름입니다
6. 제 방법
'13.4.5 4:11 PM (117.111.xxx.58)썬 무채를 냄비 바닥에 반만 깔고
나머지 반엔 콩나물을 넣습니다
식용유를 바닥에 조금 넣고
두 나물 위엔 소금을 약간 뿌리고요
뚜껑 덮어 익힌 후 뒤적뒤적하며 참기름 한 방울
맛있습니다7. 님들 덕분에
'13.4.5 4:47 PM (61.33.xxx.8)알려주신 방법으로 시도해볼게요 정말 감사드려요!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
243800 | 리모델링 하는 곳마다 욕조을 왜 없앨까요? 22 | 사과 | 2013/04/23 | 5,823 |
243799 | 선전하는 공기로 튀김하는거요 2 | 튀김기 | 2013/04/23 | 1,068 |
243798 | 대체 날씨가 왜 이런가요? 너무 추워요.. 13 | 날씨 | 2013/04/23 | 3,009 |
243797 | 시계 밧데리 교환에 10000원을 내라네요 19 | .... | 2013/04/23 | 19,363 |
243796 | 처녀한테 애 권하는 엄마.. 9 | 몽니 | 2013/04/23 | 2,925 |
243795 | 비용 150만원이면 될지 좀 봐주세요~ 3 | ㅁㅁ | 2013/04/23 | 1,025 |
243794 | 정관수술...해도 괜찮은거죠? 11 | 저도 고민 | 2013/04/23 | 2,524 |
243793 | 헬스장에서 운동복 뭐가 이쁠까요 2 | 운동복 | 2013/04/23 | 1,869 |
243792 | 게시판의 광고창.....궁금해요 13 | bbb | 2013/04/23 | 1,007 |
243791 | 첫 인상을 좌우하는 게 뭔지 아세요? 16 | 몰랐어요 | 2013/04/23 | 5,516 |
243790 | 변기 커버 어떤게 좋을까요? 8 | 마가렛트 | 2013/04/23 | 970 |
243789 | 어린이타이레놀 회수조치 13 | .... | 2013/04/23 | 2,695 |
243788 | 전기요금 얼마나왔나요? 11 | 전기요금폭탄.. | 2013/04/23 | 2,256 |
243787 | 코골이 심한 남편 3 | .. | 2013/04/23 | 1,286 |
243786 | 초등4학년,6학년 어떤 선물이 좋을까요? 2 | aloka | 2013/04/23 | 1,156 |
243785 | 중간고사 끝나고 학교 간식 넣을려는데... 13 | 늘맑게 | 2013/04/23 | 2,485 |
243784 | 시슬리 화장품 좋은가요? 7 | ... | 2013/04/23 | 3,277 |
243783 | 자살예방광고..너무 잘만든것 같던데 7 | 흠.. | 2013/04/23 | 1,661 |
243782 | (급질)어린이집 상담갈껀데 뭘 사가는게 좋을까요?! 7 | .. | 2013/04/23 | 1,516 |
243781 | 동갑내기부부 15 | 동갑내기 | 2013/04/23 | 3,601 |
243780 | 인대가 늘어난것같은데 며칠 그냥 두면 나아질까요 4 | 발 | 2013/04/23 | 1,635 |
243779 | 핑크색 가방 사면 빨리 질리겠죠?? 12 | 아무래도 | 2013/04/23 | 1,749 |
243778 | 양파값 너무 비싸네요. 8 | ... | 2013/04/23 | 2,536 |
243777 | 대통령의 사면권 65년만에 ‘수술대’ | 세우실 | 2013/04/23 | 677 |
243776 | 드라마 추천 부탁드려요! 4 | .. | 2013/04/23 | 579 |