레몬차 만들때 믹서에 갈면 어떨까요?

[레몬]

레몬차 만들려고 하는데요

씨 제거하고 걍 믹서에 윙 갈아버리면

망칠까요?

혹시 해보신분 있으신가요^^

코스코에서  레몬한봉다리 사왔는데

보고만 있어도 힘들어서 꼼수 부리고 싶네요~~

[ㅇㅁ]

꼼수 부리다 완전히 망쳤어요. 그냥 버림 ㅜㅜ

[레몬차는 아니고]

유자차만들때 껍질은 채썰고 과육만 발라서 씨 제거하고 과육에 붙은 하얀 실 비슷한 것들 대충제거하고 믹서에 갈아서 껍질이랑 같이 설탕에 버무려서 만들거두요. 레몬도 유자랑 비슷한 구조니 그렇게 하면 되지 않을까요?

[..]

레몬차에 껍질 밑에 하얀 부분이 들어가면 쓰고 맛없어져요
그래서 레몬차 만들기가 어렵죠
얇게 노란부분만 깎아내서 저며야 하니까요.
대신 노력의 댓가는 향긋한 향과 맛으로 보상받으실거에요
믹서기 돌리시면 안돼요...

[어머나]

믹서는 아니아니 아니되옵니다.

저는 일부는 썰고... 일부는 과즙을 내어 즙을 섞어 더 새콤하게 먹습니다.
과즙을 넣으면 약간 탁해지는데.. 생레몬도 좋아하는 우리딸 입맛에는 너무 달지만 않고 새콤하니 더 잘맞아요