조미료 범벅이라고도 하고 비위생적이라고도 하고 무엇보다 작년에 산 김치기 너무도 비린데
그게 젓갈때문이라는 언니의 말에 직접 담아볼까 하는 근거없는 용기가 생기네요.
오젓 육젓 하잖아요. 아직 새우나오는 철은 아닌것 같고 사다가 소금이랑 버무려두면 되는거 아닌가요?
(김치는 담으면 되고 까짓 잔칫상 차리면 되고랑 같은 급으로 말해봅니다. 모르니까 ^^;;)
집에서 해봐도 될까요? 그나마 믿거라하고 한성 젓갈 먹는데 어찌나 비싼지...
경험해보신분 있으세요?
파는데서 소금도 넣어서 담아주던데요
혹시 상할까 염려되면 냉장고에 넣어두는것도 방법이예요
주상복합이 일반 아파트보다 실평수가 좁아요 거실이 넓다면 3분에 2지점에 칸막이를 설치하고 뒷면에 붙박이장을 설치해도 될꺼같은데요 그런 구조에 집을 봤었네요
생새우에 소금 알맞게 뿌려서 준거
냉장고에 그대로 넣었다가 3-4달 후
먹어요.
저는 김장철에 생새우 사서 소금뿌린후 소주 좀 넣고해서 다음해에 맛있게 먹었던적이 있습니다. 평소엔 친정어머니가 소래나 대명포구에서 새우에 소금뿌려 구입해서 나눠주십니다. 시기를 맞춰가는게 요령이더군요.
키톡에서 노니님 검색하시어 담그시면 됩니다.
3년이상 묵은 새우젓은 깊은맛이 나서 절대 남에게 퍼주지 않게 됩니다.
저는 다른건 모두 동기간들과 나눠먹는데 새우젓만큼은 주지 않아요.ㅎㅎ
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 245954 | 여자인데...좀 남성스러운건 남성호르몬이 많이 나와서 인가요.?.. 4 | 흠 | 2013/04/20 | 3,750 |
| 245953 | 4월 하순에 패딩입는 ㅠㅠ 12 | 넘 춥다 ㅠ.. | 2013/04/20 | 3,262 |
| 245952 | 가족중에서 얼굴,몸매가 가장 떨어져요 ㅠㅠ 4 | ........ | 2013/04/20 | 1,450 |
| 245951 | 제가 심수봉씨 노래를 안 좋아하는데 jk김동욱이 부른 백만송이 .. 12 | 불후의 명곡.. | 2013/04/20 | 4,365 |
| 245950 | 지금 왁스나오는데 얼굴 다른 사람이네요 | 불후의명곡 | 2013/04/20 | 1,213 |
| 245949 | 정말 슬픈 영화 추천 부탁드립니다 54 | ... | 2013/04/20 | 7,552 |
| 245948 | 친한친구인데 6 | 에휴 | 2013/04/20 | 2,015 |
| 245947 | 젊을 때는 외모가 갑인지 모르겠지만 나이들어서는 아닌 것 같아요.. 42 | 글쎄요 | 2013/04/20 | 17,058 |
| 245946 | 셀프 조명공사 가능할까요? 1 | 조명은.. | 2013/04/20 | 2,526 |
| 245945 | 안정환 정글의법칙 촬영 전후(펌) 5 | ... | 2013/04/20 | 4,612 |
| 245944 | 낸시랭은 가족사라 참견하면 안되고 설경구는 괜찮죠 36 | 가족사 | 2013/04/20 | 3,815 |
| 245943 | 수영장이추워요?? 5 | 고운 해 | 2013/04/20 | 1,866 |
| 245942 | '도대체'님은 이제 경찰서 가시는 거 어때요 64 | ... | 2013/04/20 | 4,197 |
| 245941 | 식도역류...? 1 | ... | 2013/04/20 | 1,033 |
| 245940 | 진짜 좋은 식기건조대 찾아요..ㅠ.ㅠ 훌쩍 8 | 새댓 | 2013/04/20 | 4,298 |
| 245939 | 썰전보다가 남편이 일베를 알게 됐네요 2 | 윽 | 2013/04/20 | 2,303 |
| 245938 | 솔직히 얼굴이 이쁘다고해서 대우가 스펙타클한거 같진 않아요 10 | 슬픔 | 2013/04/20 | 3,378 |
| 245937 | 무도 웃겨 죽어요 11 | ㅎㅎ | 2013/04/20 | 3,957 |
| 245936 | 등갈비 구이 레시피좀 알려주세요 1 | 이를 어쩌나.. | 2013/04/20 | 2,023 |
| 245935 | 김희선은 얼굴에 뭘 한걸까요? 5 | ... | 2013/04/20 | 4,901 |
| 245934 | 화초키우기 으아~힘드네요... 2 | 속상속상 | 2013/04/20 | 1,464 |
| 245933 | 유진박을 봤어요.. 8 | 정말정말 | 2013/04/20 | 4,676 |
| 245932 | 82에서 추천받아서 제일 잘 쓰는 물건 9 | 반지 | 2013/04/20 | 3,592 |
| 245931 | 옷에 까만색 자국 지우는 방법없을까요... | JP | 2013/04/20 | 1,034 |
| 245930 | 고등학생 시 낭송하기 좋은 시집 있을까요? 5 | .. | 2013/04/20 | 2,566 |