열무김치 양념이 많이 남았어요 제가 열무 양에 비해서 고춧가루를 비롯 양념들을 너무 많이 넣었더니 아주 되지게 담가졌어요 걸죽하게요
그런데 지금 담근지 4일 째라 열무는 익었는데 워낙 열무 양을 적에 했더니 양념들이 많이 남아서 열무는 몇 점 안되고 2~3번 먹으면 열무는 없어 질 것 같은데 양념만 많이 남아요 양념들이 너무 아까워요
그래서 혹시 익은 양념에 열무 한 단 추가로 사서 그 익은 양념에 버무리면 안될까요? 양념 국물은 푹 익었고 열무만 생으로 넣으면 말도 안되는 건가요?
아마 생으로 넣으면 숨이 안죽어요. 살짝 절여서 넣으세요..
네 소금에 절여서 넣으려고 하는데요 제가 걱정인건 양념은 이미 익은 상태인데 열무만 생거면 이상한 맛으로 될 것 같아서요 어른들 표현으로 김치가 미쳤다 미친 맛 그런거 있잖아요ㅋㅋ
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