미림이 '미린' 인가요?

[요리]

고기 재울때 요리책에 일본 미린 이라고 나오는데요. 

이게 보통 말하는 미림 ? 인가요?

아니면 미림이라는 우리나라 양념이 따로 있는 건지요?

[클로에]

미림 맞아요.. 더 정확히 확인하시고 싶으심 일본시품점 온라인으로 많으니까 성분표시 비교해보세요.아! 미향 이란 제품도 있는데 미림과 성분 완전히 다릅니다.

[클로에]

시품점--식품점

[미린]

성분이 똑같은지는 모르겠지만 일본수퍼에 가니
미린이라고 씌여진 것을 팔더군요. 전 그냥 같은거라고 생각하고 사용했어요.

[요리]

제가 한국 미림이라는걸 사용해 본적이 없어서요. 일본 미린은 맛을 보니 살짝 달달하던데, 이게 블로그요리섹션에서 본 찌개에 넣는 그 미림인가 해서요

[asd]

일본미린은 말씀대로 좀 달달해요
만약 한식요리 하시는 거라면 그냥 청주 넣으시는게 나아요

[그런데...]

미린은 청주와는 또 달라요.

설탕보다는 덜단 밍밍한 단맛.청주는 잡내를 잡아준다고 한다면, 미린은 살짝 감칠맛이나 단맛을 내주는 것 같아요.