82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대기!! 전복죽 끓이고 있는데 마늘 넣을까요?

급 조회수 : 2,881
작성일 : 2013-03-31 12:38:03

전복 손질 하고 내장이랑 찹쌀 참기름에 볶아
물 붓고 끓이고 있어요.
전복 썬것도 방금 넣었구요.
마늘 넣어야 할까요?

양파랑 당근은 나중에 넣을 려고 다져 두었어요
맛있게 끓이는 팁 좀 알려주세요.꾸벅

IP : 59.3.xxx.200
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아뇨
    '13.3.31 12:39 PM (110.70.xxx.169)

    마늘 넣지마세요.전복 고유의 향 유지를 위해

  • 2. ..
    '13.3.31 12:39 PM (211.209.xxx.15)

    마늘 넣는거 첨 들어요.

  • 3. 영양주부
    '13.3.31 12:40 PM (1.254.xxx.91)

    마늘은안넣어요
    죽은 오래 뭉글뭉글하게 끓이면 맛나요

  • 4. 원글
    '13.3.31 12:40 PM (59.3.xxx.200)

    댓글 감사합니다 꾸벅

  • 5. ^^;;
    '13.3.31 1:03 PM (211.234.xxx.111)

    벌써 다 하신걸요.
    다음엔 맹물로 끓이지마시고 육수내서 끓여보세요.
    육수는 집에 있는걸로 내시면 되요.
    깨끗히 씻은 전복껍질 멸치 다시마 황태 무 양파
    충분히 우려내서 그 따뜻한 물을 불린쌀 볶은 후에
    부어 끓이세요.

  • 6. ...
    '13.3.31 1:07 PM (112.152.xxx.44)

    저도 지금 전복죽 끓였는데 저는 전복이랑 내장 먼저 참기름에 볶다가 양파, 감자, 당근 차례로 넣어 복고 그 다음에 쌀넣고 볶다가 물부어 끓여요. 채소랑 전복 볶는거 순서 바꿔도 되구요.
    윗분 글보니 육수를 내서 끓이면 더 맛있을거같네요. 저도 담에 그렇게 해봐야겠어요

  • 7. ..
    '13.3.31 1:15 PM (211.209.xxx.15)

    저도요. 먼저 재료를 육류 먼저 그 다음 야채 순으로 참기름에 달달 볶다가 쌀도 볶아요. 그런 후 물 붓고 끓여요. 그럼 더 고소해요. 담엔 육수 붓고 끓여봐야겠네요.

  • 8. ...
    '13.3.31 1:32 PM (211.234.xxx.111)

    참 쌀과 찹쌀 비율을 반반으로 하시면 맛있어요.

  • 9. 진정한 전복죽
    '13.3.31 2:59 PM (58.231.xxx.82) - 삭제된댓글

    진정한 전복죽엔 양파나 마늘을 안넣습니다 (저만의 생각) 넣으면 당근 정도. 챔기름과 전복~ 이 둘의 조화를 해치면 슬퍼져요. 전복내장 꼭 으깨서 넣어야 하구.. 부족한 맛은 김가루로 완성!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
235606 샐러드 한끼분량만 씻으시나요? 8 ... 2013/04/02 1,467
235605 ㅠㅠ 욕심쟁이 2013/04/02 314
235604 십년만에 옷사러 동대문 갑니다. 2 동대문 2013/04/02 814
235603 스타벅스 커피.. 9 부자 2013/04/02 1,989
235602 논술잡지추천부탁드려요. 3 ^^ 2013/04/02 1,133
235601 스티븐 킹 영화 좀 찾아주세요 2 영화 2013/04/02 484
235600 양재천 잘 아시는분 계세요? 2 ... 2013/04/02 851
235599 비누방울총 관련이요 1 막내이모 2013/04/02 766
235598 정말 바닥까지 가고.. 5 .. 2013/04/02 1,591
235597 도미노 피자 뭐가 맛있나요? 7 점심~ 2013/04/02 1,792
235596 후라이팬 뒷부분 찌든... 2 찌든때 2013/04/02 968
235595 영국드라마 보는 방법 알려주셔요~ 2 알려주셔요 2013/04/02 1,023
235594 송윤아가 아주 많이 좋아했군요 29 그랬군요 2013/04/02 22,551
235593 히든싱어 이수영편 봤는데.. 7 루삐피삐 2013/04/02 1,736
235592 롯*카드 쓰시는 분들 청구서에 롯* Credit Cover 서비.. 3 안꼼꼼이 2013/04/02 967
235591 자궁근종이 오늘 검사갔다 발견 되었네요. 좋은 치료방법알고 계신.. 5 우짜노 2013/04/02 2,078
235590 아이패드 팔 때 어떻게 해서 팔아야 하나요? 2 ... 2013/04/02 2,017
235589 근데 자식못잖게 부모도 이기적인거 같아요 2 내리사랑 2013/04/02 2,037
235588 설송 커플에 대해 중립적 입장이었는데요 5 음 2013/04/02 2,157
235587 쑥훈증. 당귀세안. 모공팩~^^ 7 나도 2013/04/02 3,588
235586 기특한짓만 하는 부부 15 쉰훌쩍 2013/04/02 3,685
235585 첩 이란개념 2 ㅡ 2013/04/02 1,213
235584 (비위 약하신 분들 조심..)싱크대 청소하다가 웩 했어요 6 하늘 2013/04/02 2,876
235583 특목고가 입사관이나 수시에서 유리한가요? 5 궁금이 2013/04/02 1,495
235582 유치원에 처음다니는 6살 아침마다 전쟁이네요. 8 ㅡ 2013/04/02 1,124
< 54921 54922 54923 54924 54925 54926 54927 54928 54929 54930 >> 이전 자유게시판
게시판 검색