생물을 사왔는데 밀가루로 박박 씻은 후에
물에 데쳐 먹으려고 하는데 네이버에 찾아보니 내장을 제거하라고 되어 있는데
작년에 먹을 때 그냥 통으로 삶아서 다 먹었던 기억이 나거든요.
국내산 생물은 그냥 잘 씻어 손질 따로 없이 데치면 되는 거 맞나요? 좀 알려 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
주꾸미 손질법 좀 가르쳐 주세요~
.. 조회수 : 1,831
작성일 : 2013-03-30 19:23:38
IP : 222.108.xxx.103
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 머리부분
'13.3.30 7:31 PM (211.60.xxx.148)뒤집어보면 먹물주머니랑 내장 들어있어요. 그거 떼어내고 굵은 소금으로 다리 빨판 부분 박박 문질러서씻고 데치세요
2. ㅇㅇ
'13.3.30 7:48 PM (121.147.xxx.200)싱싱한 생물이면 몸통과 머리를 분리해서
몸통은 살짝 데치고
머리는 시간을 두고 좀 더 삶아야 합니다
그런데 거긴 몸통을 밀가루로 씻나요? 저는 굵은 소금 뿌려서 바락바락 씻는데..3. ..
'13.3.30 7:52 PM (58.227.xxx.225)요리의 기초입니다.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112651&page=1&searchType=searc...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 237866 | 말더듬 3 | 걱정스러워요.. | 2013/03/31 | 1,032 |
| 237865 | 정말 둘보다 하나 키우는게 더 힘든가요? 25 | ... | 2013/03/31 | 4,520 |
| 237864 | 길냥이 ㅠㅠ 3 | . . | 2013/03/31 | 839 |
| 237863 | ‘재산 꼴찌’ 박원순 시장 “참 다행이지요” 5 | 참맛 | 2013/03/31 | 861 |
| 237862 | 갑자기 취나물이 많아졌어요. 10 | 모해 먹지?.. | 2013/03/31 | 1,843 |
| 237861 | 아빠어디가 집안풍경도 참 재밋어요. 30 | ... | 2013/03/31 | 15,411 |
| 237860 | 시댁합가하라지만 짐을 비어주지 않아요 8 | ~~ | 2013/03/31 | 2,549 |
| 237859 | 내가 사랑에 빠진 생선 9 | ... | 2013/03/31 | 3,005 |
| 237858 | 중3 아들녀석 ㅠㅠ 3 | .. | 2013/03/31 | 1,708 |
| 237857 | 서른, 오랜만에 오는 연락들은 대부분 4 | 딸기 | 2013/03/31 | 2,313 |
| 237856 | 세라 하이힐 편한가요? 6 | 하이힐 | 2013/03/31 | 1,983 |
| 237855 | 피부걱정님 따라 바나나팅쳐 만드신 분 봐주세요~ 1 | 팅쳐 만드신.. | 2013/03/31 | 1,598 |
| 237854 | 라면만 겨우 끓일 줄 아는 남편 짜증나요~ 19 | 제니 | 2013/03/31 | 3,209 |
| 237853 | 제 증상 좀 보시고 어디로 가야 할지 말씀 좀 주세요. 7 | 어디로갈까요.. | 2013/03/31 | 1,611 |
| 237852 | 지아를 보면서 저의 아픔이 되새김질되네요 3 | 딸바보 | 2013/03/31 | 4,162 |
| 237851 | 남편의 폭력성에 관한 질문입니다 9 | 산들강바람 | 2013/03/31 | 4,740 |
| 237850 | 친정엄마랑 요즘 불편해요 5 | 속상해요 | 2013/03/31 | 2,162 |
| 237849 | 제빵할때 국산 통밀가루 제품들 하얀가루네요? 3 | 밀빵 | 2013/03/31 | 1,596 |
| 237848 | 금리 높은 곳좀 알려주세요 | ... | 2013/03/31 | 1,033 |
| 237847 | 제가 결혼안하는 이유.. 9 | 미조 | 2013/03/31 | 3,117 |
| 237846 | 정신분석 VS 분석심리 19 | 알려주세요~.. | 2013/03/31 | 3,382 |
| 237845 | 베트남여행/ 관광가이드 /시장조사 / 비지니스 통역/ 아르바이트.. | luahon.. | 2013/03/31 | 838 |
| 237844 | 집에만 오면 티비 트는 남편 1 | 남편 | 2013/03/31 | 1,449 |
| 237843 | 맞벌이에 외동아이 두신 분들 어떻게 놀아주세요? 5 | 외동 | 2013/03/31 | 1,842 |
| 237842 | 탕수육으로 본 조선시대 붕당의 이해...해석본 | ... | 2013/03/31 | 829 |