또한가지.
밥솥에 씻어놓을 때는 물에 담가서 밤새도록 담가놓았다가 아침에 불만 켜서 밥하는건지
아니면 쌀만 넣어놓았다가 아침에 물넣어서 불켜는건지요?
저는 물에 담가두는데 아는 분은 체에 받쳐서 불린쌀만 두더라구요.
체에 받치거나 물을 거의 뺀 채로 그릇에 담아놨다가 밥해요.
밤새 물에 담가놓으니 밥이 찰기가 없고 맛이 덜해요.
냉장고에 넣기 전에 충분히 불린 후에, 냉장고에 넣을 때에는 물을 쪽 따라버리고 넣어놓아요.
씻어서 체에 받쳐 냉장고에 넣었다가 밥 해요.
쌀 씼을때 쌀이 벌써 물을 60% 흡수한다고 들었어요.
그래서 온수로 쌀 씻으면 안되고 물에 담갔다가 씻어도 농약이 흡수 된다고
들었어요.
모닝님 방법으로 해요
밥솥도 마찬가지~
쌀 불린 물에 영양성분 많이 녹아 있는데
쌀이 불을 정도로 물을 살짝만 더 잡아서 불리셨다
그대로 넣었다 밥하세요
맛있는 식당에선 하루 전날 씻어놓고 물담가 충분히 불린뒤 그대로 아침에 밥짓던데요. 그거 알고 저도 담부터 그리했더니 밥맛 더 촉촉하니 윤기돌고 좋던데..
요리선생님왈 30분 불린후 체에바쳐 담날 밥하라고 하네요
쌀 씻자마자 바로 물을 약간 넣어서 바로 냉장고에 넣어두는데요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
235514 | 중1 중간고사..어떻게 준비해야 하나요? 2 | 첫시험 | 2013/04/02 | 1,396 |
235513 | 발냄새 고민 4 | luna | 2013/04/02 | 867 |
235512 | 중학생 인터넷 강의 문의 합니다. | 인강 | 2013/04/02 | 823 |
235511 | 여학생 성장판 닫히는 시기 9 | 키 | 2013/04/02 | 3,870 |
235510 | 윤씨남자아이이름추천좀.. 2 | thvkf | 2013/04/02 | 1,367 |
235509 | 좋은 이웃들 2 | ... | 2013/04/02 | 730 |
235508 | 집 언제 파는게 좋을까요? 25 | .. | 2013/04/02 | 3,396 |
235507 | 다음조건 중에서 어떤 중학교가 제일 나은가요? 5 | 초6맘 | 2013/04/02 | 680 |
235506 | 4월 2일 경향신문, 한국일보 만평 | 세우실 | 2013/04/02 | 389 |
235505 | 설송커플이 원하는게 뭐죠? 30 | ㄴㄴ | 2013/04/02 | 4,182 |
235504 | 이런경우 어디가 안 좋은 걸까요? 1 | .. | 2013/04/02 | 445 |
235503 | 자기만의 유머하기 | 시골할매 | 2013/04/02 | 703 |
235502 | 건강 검진표에 트리그리 세라이드 이게뭔가요 3 | 지현맘 | 2013/04/02 | 732 |
235501 | 그럼 남자 중학생 키는 보통 얼마나 되나요? 20 | 중딩 | 2013/04/02 | 11,158 |
235500 | 어린아이처럼 행동하시는 부모님 때문에...괴로워요... 9 | 유자차 | 2013/04/02 | 2,474 |
235499 | 노인은 노약자석 싫어하시나요? 8 | 음 | 2013/04/02 | 1,151 |
235498 | 도쿄여행 7 | 2013/04/02 | 1,501 | |
235497 | 설송 불륜이었다고 믿거든요 27 | 전 | 2013/04/02 | 12,602 |
235496 | 요즘 여중생들 키와 몸무게가 어느정도 되나요? 25 | 중학생 키,.. | 2013/04/02 | 3,591 |
235495 | 새벽4시가 넘은 이시간에... | 흠.. | 2013/04/02 | 1,185 |
235494 | 그래서 남자를 잘 만나야 하나봐요 3 | ㅈㅈ | 2013/04/02 | 1,837 |
235493 | 기러기 아빠는 ATM 4 | ..... | 2013/04/02 | 2,292 |
235492 | 근데 설경구 가정사를 어떻게 그리 잘 아세요 31 | ㅇㅇㅇ | 2013/04/02 | 9,576 |
235491 | 전처딸이라고 했나요?? 설경구가 4 | ... | 2013/04/02 | 5,927 |
235490 | 손가락 | 병원 | 2013/04/02 | 458 |