딸기잼 만들때

[e]

딸기잼을 만드려고 딸기를 사놨는데

씻어서 설탕을 뿌리고 실온에서 약 12시간 방치한 후 끓여도 될까요?

(딸기를 몇 일전에 사놨더니 물러져서 썩을라 그래요 ㅠ.ㅠ 낼 출근이라 오늘 밤 만들새가 없네요)

[잼]

큰 냄비에 썰은 딸기 1 키로, 설탕 750 그램을 넣고 잘 버무린 후 12 시간 정도 냉장고에 보관합니다 .
동 재료를 강한 불에서 휘젓기로 계속 저으면서 20 분간 끓이면 됩니다.

[상하지않게]

냉동을 해두시면 될듯해요

[그럼요]

더 좋아요.
설탕 뿌려 냉장보관 하셨다가 만드세요.
시럽이 많이 나와있을 텐데 너무 오래 끓이지 말고 만드시면 더 좋아요.

[원글]

여러분 감사합니다.
댓글 ㅗ고 열심히 딸기 다듬어서 토막내서(믹서가 없어용) 설탕으로 버무려 냉장고에 두었네요 ㅎㅂㅎ