명란젓으로 달걀말이 달걀찜하는법? 요리법?
작성일 : 2013-03-29 09:14:21
1524705
달걀말이할때
달걀물 풀고 사이에 명란을 넣나요
아니면 달걀물 풀때 같이 푸나요?
장터에서 명란젓 샀는데
아이가 그냥 은 안먹네요 ㅠㅠ
요리해줘야 할것 같아서요
혹시 다른 요리방법도 있나요
IP : 182.172.xxx.186
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.3.29 9:16 AM
(222.235.xxx.24)
껍질 벗겨내고 스파게티 하셔도 맛있어요.
명란젓찌개도 맛있구요.
2. ...
'13.3.29 9:22 AM
(61.98.xxx.46)
마침. 오늘아침에 찌개끓여 먹어었어요. 멸치국물에 양파만 넣고 순두부 마늘넣고 끓이다가 명란젓 잘라넣고 파 고춧가루 조금
간이 심심해서 새우젓도 조금 넣었더니 진짜. 맛있었어요. 간단하고 --
3. ...
'13.3.29 12:25 PM
(126.19.xxx.74)
계란 푼 물에 그냥 넣으시면 알폭탄 경험을 하시게 될거에요;
이왕이면 계란 풀어 먼저 한번 쫙~익히고 말기 전에 명란을 넣고 마시는게 좋아요.
치즈나 파랑 넣어도 궁합이 맞으니 같이 한번 넣어보세요~
4. 음
'13.3.29 2:24 PM
(218.154.xxx.86)
저는 명란젓을 냉동해서 보관하거든요..
그러면 꺼내서 흐르는 물에 살짝 씻어서 겉 얼음 조각? 같은 것 헹구고 바로 껍질을 까요..
얼린 상태라서 껍질을 까도 안에 알 부분이 흐트러지지 않고 그대로 있어요..
그걸 오이 썰듯 썰어둬요..
그러면 단면이 커져서 금방 해동됩니다..
그걸 계란물에 투하, 열심히 풀어주고, 그걸로 계란말이 합니다.
소금간은 하면 안됩니다.. 명란젓이 짜기 때문에 소금까지 넣으면 못 먹어요 ㅠㅠ;;
만약 좀 짠 명란젓이라면 맹물에 껍질째 담가서 해동합니다.
해동되면서 짠 기가 좀 빠져나가요..
그걸 꺼내서 물기 닦고 껍질 까서 계란물에 투하, 풀어서 계란말이... 합니다.
저는 저염명란을 사는 터라서요..
껍질 까고 오이 썰듯 썰어서 바로 김나는 밥에 참기름 두어 방울 뿌리고 비비면 너무너무 맛나는 알비빔밥 됩니다.
여기에 계란 후라이 하나 정도 첨가하셔도 좋아요..
김치는 사양합니다.. 그럼 명란의 섬세한 맛이 죽어요 ㅠㅠ;
무랑 두부랑 넣고 물에 담가 짠 기를 빼낸 명란 넣어 명란젓 찌개 끓이셔도 맛나구요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
236462 |
지금 대출을 내서 집을 산다는 것은 바보짓일까요.. 6 |
고민고민.... |
2013/04/04 |
1,866 |
236461 |
지금 장바구니에 담았는데, 질러도 될까요?? 10 |
아기엄마 |
2013/04/04 |
1,993 |
236460 |
달러보유한도 4 |
ㄷㄷㄷ |
2013/04/04 |
5,655 |
236459 |
군에간 아들 휴가 나올수있을까요??? 9 |
휴 |
2013/04/04 |
1,164 |
236458 |
아이문제에 신고만이 능사는 아니지만요 |
음 |
2013/04/04 |
400 |
236457 |
초등 반 모임.. 평일 오전에 한대요 32 |
직장맘 |
2013/04/04 |
3,778 |
236456 |
北 10일까지 전원철수 통보 주장은 오보랍니다. 6 |
우리는 |
2013/04/04 |
811 |
236455 |
서양쪽에서..낯선 사람끼리 서로 미소짓는거요 17 |
음음 |
2013/04/04 |
3,386 |
236454 |
직장의료보험 질문입니다(아시는분플리즈 ㅠ) 1 |
^^^^ |
2013/04/04 |
373 |
236453 |
재미있던 드라마도 남편이랑 보니까 7 |
ㅠㅠ |
2013/04/04 |
1,155 |
236452 |
유아교육 공부하는데요 아이들보면 너무행복해요 5 |
^-^ |
2013/04/04 |
667 |
236451 |
YWCA 가사도우미 점심 어떡할까요? 1 |
가사도우미 |
2013/04/04 |
8,487 |
236450 |
국산땅콩 어디서 사면 좋은가요? 2 |
온라인구매 |
2013/04/04 |
1,094 |
236449 |
홈쇼핑에서 광고하는데요... 3 |
에어프라이어.. |
2013/04/04 |
520 |
236448 |
'성접대 의혹' 건설업자 검찰이 '봐주기 수사' 의혹 1 |
세우실 |
2013/04/04 |
291 |
236447 |
정맥류 환자들이 신는 압박 스타킹요 2 |
압박스타킹 |
2013/04/04 |
1,088 |
236446 |
이 정부는 소통이 없네요. 9 |
... |
2013/04/04 |
1,105 |
236445 |
친정 어머니 입장이신 분들 좀 봐주세요 10 |
가슴에 돌 |
2013/04/04 |
1,268 |
236444 |
여아 샤리템플 스타일 옷 어디서 살수 있을까요? 3 |
앙이뽕 |
2013/04/04 |
1,107 |
236443 |
개성공단 기업, 철수하라고 12 |
lemont.. |
2013/04/04 |
1,275 |
236442 |
인간관계가 힘드네요. 2 |
넋두리 |
2013/04/04 |
852 |
236441 |
거피들깨가루 들어가는 나물 음식 4 |
ㅇㅇㅇ |
2013/04/04 |
1,098 |
236440 |
코우스 한국문화재 보호재단 공연장에서 장애인 할인을 안해줬는데요.. 3 |
별똥별00 |
2013/04/04 |
263 |
236439 |
노트북 부팅시에 걸어놓은 LOCK을 잊어버렸을 때... 4 |
.... |
2013/04/04 |
985 |
236438 |
소파 사는 법 6 |
소파사기 |
2013/04/04 |
1,876 |