콩나물 다듬어서 요리 해야 하나요?..

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주로 브랜드에서 나오는 봉지에든 콩나물이나 한살림콩나물 구입하는데요

처음에는 그냥 물에 씻어서 사용하곤 했어요..

근데 뿌리부분 자르고 요리 하는건지 잘 모르겠네요..

한살림껀 뿌리가 좀 길어서 하나하나 다듬었더니 꽤 시간이 오래 걸리네요

요즘 갑자기 콩나물이 좋아져서 자주 해먹으려고 하는 와중에.. 질문드려 봅니다 ^ ^

 

 

[ㅊㅍ]

ㅎ 전 그냥 먹어여...것도 물에 휙 형식적으로
한번 뿌리고..전 생협 거 이용..
근데 요리 잘하는 울 아빠는..꼬리 다듬어여..

[그거]

안다듬고 먹어도 이날 이때까지 사는데 아무 지장 없었어요 ㅋㅋ

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저는 지저분해 보여서 꼬리 자르는데요..
그냥 먹어도 상관없지요..

[돌돌엄마]

꼬리에 아스파라긴산인가 하는 영양성분이 많다고 들은 거 같아요. 전 걍 물에 헹구기만 해요;; 그거 언제 다 떼요, 배고픈뎅~~