그러니까 20여년전 새파랗게 젊었던 시절
크라운베이커리에서 팔던 부드럽고 포근한게 아니라 옥수수가루가 잔뜩들어가 약간은 퍽퍽하지만
옥수수의 맛과 향을 제대로 느낄수 있었던 그 맛이
종종 그리워집니다.
82님들 중에 혹시 레시피라도 아는분 계시면
알려주시길 기다려 봅니다~~~~~
에효!
늙어가는지 입맛도 추억에 젖는 답니다^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
예전에 먹던 크라운베이커리의 옥수수머핀
블루m 조회수 : 1,110
작성일 : 2013-03-26 01:05:20
IP : 220.73.xxx.11
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅎㅎㅎ
'13.3.26 1:06 AM (59.10.xxx.139)옥수수빵 아니에요? 노랗고 퍽퍽하고 묵직한 ㅎㅎㅎ
2. 블루m
'13.3.26 1:11 AM (220.73.xxx.11)아뇨~~~~
단단한 컵케잌 모양의 머핀 이예요!
제가 옥수수빵종류는 안좋아하는데
이건 빵집갈때마다 사먹었었죠.3. cornbread
'13.3.26 8:28 AM (71.35.xxx.30)그냥 미국식 콘브레드를 머핀틀에 구우면 될 것 같은데요.
밀가루 한컵, 옥수수가루 한컵, 설탕 반컵, 달걀 한개, 버터 반컵, 소금 1/2 티스푼, 베이킹파우더 2티스푼, 녹인 버터밀크 한컵 (없으면 우유 한컵, 또는 우유 한컵에 식초 한 숟갈 넣고 5분정도 기다리면 버터밀크 비슷해져요) 가루류를 먼저 섞고 버터, 달걀, 버터밀크를 섞어 반죽을 만들고 머핀컵에 넣어 화씨 350도 (섭씨로 180도 정되 되지 않을까요)에 12-15분 굽는다. 반죽에다 옥수수캔 옥수수도 조금 넣으면 맛있을 것 같네요.4. cornbread
'13.3.26 8:47 AM (71.35.xxx.30)녹인 버터밀크가 아니고 녹인 버터 반컵에 버터밀크 한컵이에요.
5. 블루m
'13.3.26 8:52 AM (220.73.xxx.11)정말 고마워요~~~~^^
알려주신 방법대로 만들어 볼게요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 280925 | 찜질방 미역국 끓이는법 아세요? 4 | ㅇㅇㅇ | 2013/07/28 | 3,610 |
| 280924 | 표백제? 소다? | ... | 2013/07/28 | 1,208 |
| 280923 | 댄싱9보셨어요? 11 | 발레리나 | 2013/07/28 | 3,242 |
| 280922 | 다음 주 일기 예보 보니 8월도 물폭탄이네요 7 | ㅇㅇ | 2013/07/28 | 3,309 |
| 280921 | 추리 잘하시는 분 추리 좀 해주세요 7 | 명탐정코난 | 2013/07/28 | 1,245 |
| 280920 | 욕실에 샴푸같은 것들 놓을 선반 예쁜 거 파는 곳 아세요? 2 | 콘도같은집 | 2013/07/28 | 2,125 |
| 280919 | 작명소에서 시아버지가 지어오신 이름이 맘에 들지 않아요~~ 49 | 아기이름 | 2013/07/28 | 7,991 |
| 280918 | 천연팩가루 구입처 문의 3 | 여드름땜에... | 2013/07/28 | 1,460 |
| 280917 | 악마의 열매, 일본 열도 다시 방사능 공포 2 | 생선 먹지마.. | 2013/07/28 | 2,193 |
| 280916 | 야탑역 NC백화점 오늘 영업하나요? 2 | ... | 2013/07/28 | 902 |
| 280915 | 오늘도 독스모그인가요? 2 | 화초엄니 | 2013/07/28 | 974 |
| 280914 | 로즈마리 냉침 4 | 허브차 | 2013/07/28 | 1,341 |
| 280913 | 고종사촌 시부모님 상에 조문가나요? 11 | 부조 | 2013/07/28 | 1,826 |
| 280912 | 이엠 사용하시는 분들 질문드려요 12 | 이엠 | 2013/07/28 | 3,247 |
| 280911 | 파티셰는 창업이외에 취업경로가 보통 어떻게 되나요 7 | 궁금 | 2013/07/28 | 1,396 |
| 280910 | 초 중 고 학생들은 4 | ^^ | 2013/07/28 | 1,445 |
| 280909 | 23명 화염에 잃고도 깨닫지 못했는가 1 | 샬랄라 | 2013/07/28 | 1,258 |
| 280908 | 좀전에 이 글 적은 이상한 아가씨... 9 | .... | 2013/07/28 | 3,513 |
| 280907 | 결혼의여신' 클라라, 이렇게 얄미운 불륜녀 봤나? 2 | 호박덩쿨 | 2013/07/28 | 3,634 |
| 280906 | 세면대가 촛농으로 막히면 4 | 익명이요 | 2013/07/28 | 2,110 |
| 280905 | 우리나라 성매매 문제는 국가 잘못입니다. 3 | ㅡㅡ | 2013/07/28 | 1,673 |
| 280904 | 어제 결혼의 여신 보신분 7 | 못 봤어요 | 2013/07/28 | 2,618 |
| 280903 | 와이파이 되다 안되다하는데 1 | 공유기문제?.. | 2013/07/28 | 1,979 |
| 280902 | 손가락 관절염 9 | 노화현상? | 2013/07/28 | 3,335 |
| 280901 | 아파트월세 이조건 어떤지 좀봐주세요.. 17 | 조언 | 2013/07/28 | 3,317 |