82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

예전에 먹던 크라운베이커리의 옥수수머핀

블루m 조회수 : 1,077
작성일 : 2013-03-26 01:05:20
그러니까 20여년전 새파랗게 젊었던 시절
크라운베이커리에서 팔던 부드럽고 포근한게 아니라 옥수수가루가 잔뜩들어가 약간은 퍽퍽하지만
옥수수의 맛과 향을 제대로 느낄수 있었던 그 맛이
종종 그리워집니다.
82님들 중에 혹시 레시피라도 아는분 계시면
알려주시길 기다려 봅니다~~~~~
에효!
늙어가는지 입맛도 추억에 젖는 답니다^^
IP : 220.73.xxx.11
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅎㅎㅎ
    '13.3.26 1:06 AM (59.10.xxx.139)

    옥수수빵 아니에요? 노랗고 퍽퍽하고 묵직한 ㅎㅎㅎ

  • 2. 블루m
    '13.3.26 1:11 AM (220.73.xxx.11)

    아뇨~~~~
    단단한 컵케잌 모양의 머핀 이예요!
    제가 옥수수빵종류는 안좋아하는데
    이건 빵집갈때마다 사먹었었죠.

  • 3. cornbread
    '13.3.26 8:28 AM (71.35.xxx.30)

    그냥 미국식 콘브레드를 머핀틀에 구우면 될 것 같은데요.
    밀가루 한컵, 옥수수가루 한컵, 설탕 반컵, 달걀 한개, 버터 반컵, 소금 1/2 티스푼, 베이킹파우더 2티스푼, 녹인 버터밀크 한컵 (없으면 우유 한컵, 또는 우유 한컵에 식초 한 숟갈 넣고 5분정도 기다리면 버터밀크 비슷해져요) 가루류를 먼저 섞고 버터, 달걀, 버터밀크를 섞어 반죽을 만들고 머핀컵에 넣어 화씨 350도 (섭씨로 180도 정되 되지 않을까요)에 12-15분 굽는다. 반죽에다 옥수수캔 옥수수도 조금 넣으면 맛있을 것 같네요.

  • 4. cornbread
    '13.3.26 8:47 AM (71.35.xxx.30)

    녹인 버터밀크가 아니고 녹인 버터 반컵에 버터밀크 한컵이에요.

  • 5. 블루m
    '13.3.26 8:52 AM (220.73.xxx.11)

    정말 고마워요~~~~^^
    알려주신 방법대로 만들어 볼게요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
238987 저는 딸 자랑 좀 해야겠어요. 4 쩜쩜 2013/04/08 1,342
238986 메뉴 추천 부탁드려요 혼자 먹는 .. 2013/04/08 335
238985 일본 자위대 동해에 이지스함 출격 10 전쟁광기 2013/04/08 1,347
238984 역시 삐용이! (고양이) 3 삐용엄마 2013/04/08 763
238983 한경희 에어프라이어 감자튀김 대박이네용 23 녹쩡 2013/04/08 15,208
238982 조립컴퓨터 1 컴퓨터 2013/04/08 482
238981 오이김치 담글때요 2 오이 2013/04/08 745
238980 자판기율무차... 3 맛나다 2013/04/08 860
238979 쌀을 맡겨서 떡을 하고 싶은데요 4 2013/04/08 2,676
238978 우울증 비용이 얼마나 되나요? 5 새벽2시 2013/04/08 3,143
238977 '대출장사' 눈먼 재향군인회 수천억 부실대출 떠안아 1 참맛 2013/04/08 489
238976 아내들끼리는 친한데 남편들은 안친한 경우 13 어떻게 2013/04/08 2,369
238975 신한 하이 패스 카드 증말 짜증~ 1 진짜 싫타~.. 2013/04/08 695
238974 건성피부에 딱인 영양크림 소개좀 해주세요 6 40대 2013/04/08 2,585
238973 운전얘기나오니 생각났는데 코스트코갈때만 같이 가자~하는 엄마 11 ㅇㄹ 2013/04/08 3,269
238972 [동아] 창조경제案 내랬더니 기존案에 ‘창조’ 붙여와 1 세우실 2013/04/08 463
238971 최고의 쌀 리플 감사해여 ^^ 3 흰쌀밥에갈비.. 2013/04/08 789
238970 여자 혼자 집 관리하는거 힘드네요. 2 dpgy 2013/04/08 1,383
238969 목동 신도림동 구로 영등포 이쪽에 맛집은 없나요? 16 ㅇㅇㅇ 2013/04/08 2,776
238968 동네엄마 선의 베풀면 안되네요. 31 아랫글 보고.. 2013/04/08 16,752
238967 쪄먹는 냉동 고기만두 추천해 주세요~ 8 고기만두 2013/04/08 1,596
238966 외국과 한국여자 비교는 좀... 5 어휴... 2013/04/08 1,107
238965 오늘 한남동에서 본 흰둥이 2 몽돌엄마 2013/04/08 1,016
238964 이 남자배우? 가수? 이름이 궁금해요. 20 해외스타 2013/04/08 2,359
238963 경희대 한방 보약값 3 원글이 2013/04/08 1,561