배추 꽃대가 올라오면 맛이 없나요??

[ㅇㅇ]

쫑이라고 하던데
쫑 나면 맛이 없나요?

[존심]

질기고 맛이 없지요...

[ㅇㅇ]

이....장터에 겉절이가 올라왔길래요...

그런데 쫑은 왜 생기는 건가요??
쫑 없는 배추들은 어떻게 키우길래 안생긴걸까요??

답변 고맙습니다!

[ㅇㅇ]

검색했어요!!
: 촉성이나 반촉성재배의 경우에는 최저기온이 13℃ 이하가 되지 않게 관리해야 한다. 왜냐하면 이와 같은 낮은 온도에서 약 2주일간 자라게 되면 꽃눈이 생겨서 결구가 되지 않고 꽃대가 오르기 때문이다.

[안나파체스]

추운 겨울이 지나면 다 꽃이 피죠. 종이 안생기는 것들은 추워보지 않은 거죠 마늘,양파.대파.무.배추 모두 이 시기에 쫑이 올라와요...

[ㅇㅇ]

아!!!!
추우면 꽃이 피는군요???!!!!

[해남사는 농부]

쫑이 올라온다는 것은
쉽게 말해 나이가 들어간다는 뜻입니다.
배추나 무의 씨앗은
가을에 심어 봄에 채종합니다.
배추는
쫑이 포기의 밖으로 나오더라도
하늘을 보는 겉잎이 아닌
하늘이 가리워진 속잎은
여전히 부드럽고 연합니다.
물론 쫑이 완전히 올라와 꽃을 피우고
씨가 여물이 들기 시작하면 먹을 수 없습니다.

[존심]

식물들도 살아남기 위한 몸부림이지요.
꽃이피고 종자를 남기려면 동물로부터 외면을 당해야...즉 맛이 없고 질겨야 온전히 종자를 남길 수 있는 거지요...

[ㅇㅇ]

아! 그렇군요!!!!

많이 배웠습니다!!