현미와 찹쌀현미의 차이

[알려주세요]

저도 이제부터 현미밥을 계속 먹어볼까 하구요.

처음부터 현미 비율을 많이 하면 껄끄러워 작심삼일 될까 싶어

일단 찹쌀현미를 생협에서 샀어요.

하루 저녁 담가뒀다 백미와 1:1로 섞어 하니까 꼭 찰밥처럼 찰진 것이

생각보다 아주 고소하고 맛있네요.

남편과 아이들도 백미로 한 것보다 더 맛있다고 잘 먹어 다행이구요.

그런데 찹쌀현미도 멥쌀현미와 효과와 영양이 같다고 보면 되는지가 궁금하네요.

만약 둘의 차이가 거의 없다면

앞으로 한동안은 찹쌀현미로 계속 먹어볼까 하구요. 

[그래도]

일반 현미가 건강면에서는 더 나아요.찹쌀 현미는 GI지수가 높으니깐 현미 본연의 효과는 100% 없어요.
맛은 찹쌀현미가 더 낫지만..
처음엔 찹쌀현미로 시작하다가 발아현미도 드셔보고 현미도 드셔보세요.
애들이 소화못하다고는 하지만 어렸을 적부터 우리 먹어서 그런가 잘 먹어요.
대신 양을 적게 해서 차츰 늘려가세요.

전 일부러 도정 많이 안 한 쌀 사먹는데 왜 많이안 깎은 쌀이 백미보다 비싼지 항상 불만입니다.
아는 조리과 교수님은 백미가 쓰레기라고 하시던데;;;; 그 분도 왜 백미가 더 비싼지 이해불가라고..

[간단]

현미=>쌀을 도정하지않은것 혹은 덜 도정한것
현미찹쌀=> 찹쌀을 도정하지않은것 혹은 덜 도정한것

현미찹쌀이 먹기는 쉬운데 좋은건 현미라고 하더군요.

[지나다]

조금씩 일반현미의 비율을 서서히 높여서 100% 현미 드세요.

발아현미는 싹틔울때 독성분이있대요.
생명이 싹트면서 자손보호를위해 독성분을 만든데요.. 못먹히게...

찹쌀현미는 단성분이있어 안좋다네요. 뼈에도 안좋다고...

전 현미90 흑미10 비율로 해서 몇년째 먹고있는데.
현미특유의 냄새도 없고 정말 맛있습니다.
오히려 백미밥이 싱거워 식당가며 싫더라구요.

어떤 뉴스에보니 미국 병원에있는 한국의사가 . 백미는 흰설탕과같다.. 라고 했어요.

[..]

저도 원글님 처럼 먹고 있는데요
찹쌀현미가 뼈에 안좋다는 이야긴 첨 듣네요
백미보다는 좋겠지요...

[@@@]

저도 찹쌀현미만 먹었는데..(사실 너무 찰져서.. 먹기가 좀 그랬어요..)
방앗간에서 찹쌀이 당이 많다고 현미랑 섞어 먹어라고 하더라구요..

[감사]

아무리 좋은 현미라도 적당히 섞어 먹어야 하는 거군요.
그리고 찹쌀현미에 당 성분이 많은 건 몰랐어요.
한동안 적응 기간 거치고 나면 멥쌀현미 비중을 늘려야겠네요.
댓글들 많이 주셔서 정말 감사합니다.
도움이 아주 많이 되었어요.^^