두부조림할때
팬에 기름두르고 부침하기 전에 타월같은걸로 닦아서 물기 제거하시잖아요
잠깐 편법을 알려 드리자면...
움푹 들어간 접시에
두부 한모를 먹기 좋은 크기로 잘라준다음
전자렌지에 한2분 돌려주시고
나머지 재료 준비하시면 파 다듬고 양파썰고 양념장 만들고
그리고나서 접시위에 두부를 들여다보시면 물이 한 1/3컵 가량 나와있어요
채반에 받쳐서 물기만 빼주시고 부침하시면 바쁠때 튀지도 않고 좋아요
이렇게 전자렌지에 돌린다고 맛이 없어지는지는...
제가 입맛이 예민하지 않아 잘 모르겠더라구요
좋은 방법이네요~
여태 키친타올로 닦았는데, 닦으면서도 찜찜한 생각은 했었어요..
하지만 동네방네 기름튀는것 보단 나아서 닦았는데 저녁에 이방법 써봐야겠네요..
이네요.
저는
마른 팬에 약불로 해놓고 잠시 두부 올려놓고 뒤집어서 한번 더 한 후에 기름 둘러서 구워요
그래도 괜찮더라구요.
제 입맛에는 전자레인지에 음식 넣으면 뭐든지 맛이 반감 되더라구요...
오~ 두부부침 좋아하는 초보주부인데 해봐야겠네요~ 감사해요^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 236317 | 나 만의 다이어트 식품 8 | 어제 개발했.. | 2013/03/27 | 2,621 |
| 236316 | 전쟁 나면 가족들하고 어디서 만나요? 13 | 약속 | 2013/03/27 | 3,622 |
| 236315 | 매니큐어 염색으로 갈색깔 낼수있어요? | 산 | 2013/03/27 | 1,040 |
| 236314 | 참다참다 윗층에 편지를 써 놓고 왔어요.. 12 | 찝찝 | 2013/03/27 | 2,869 |
| 236313 | 접었다 폈다하는 매트리스 어때요? 12 | 써보신분? | 2013/03/27 | 4,506 |
| 236312 | 피부걱정 내용까지 완전 총정리 요약 479 | 피부 | 2013/03/27 | 23,350 |
| 236311 | 잘생긴 8살.연하남이랑 연애하면 기분이 어떨려나..ㅎㅎ 15 | ..//! | 2013/03/27 | 8,205 |
| 236310 | 렌지후드 청소의 신세계 발견 16 | 속이 후련 | 2013/03/27 | 9,149 |
| 236309 | 페퍼민트 티 좋아하시는 분은 커피에 넣어보세요... 3 | 색다른 커피.. | 2013/03/27 | 1,921 |
| 236308 | 개리 어때요?? 11 | ... | 2013/03/27 | 2,772 |
| 236307 | lever2000비누가 왔어요 20 | 팔랑귀 | 2013/03/27 | 4,778 |
| 236306 | 하하하...닉네임글 7 | 도망치는 | 2013/03/27 | 1,024 |
| 236305 | 다시 순수해지고 싶어요. 7 | 순수 | 2013/03/27 | 1,850 |
| 236304 | 김수현 조인성 강지환 이종석 을 보면 | 배우 | 2013/03/27 | 1,904 |
| 236303 | 스트라이프 무늬가 잘 어울리는 사람의 특징이 있나요 4 | 뭘까 | 2013/03/27 | 4,242 |
| 236302 | 아이보험100세 만기면 100살까지 실비 돈내는거 다 아셨어요?.. 10 | 보험 | 2013/03/27 | 4,243 |
| 236301 | 초등 3학년 e교과서 인증코드좀 알려주세요 3 | 3학년 | 2013/03/27 | 3,182 |
| 236300 | 입병 잘 생기는건 왜그런가요? 10 | .. | 2013/03/27 | 3,442 |
| 236299 | 지금 인간극장 보는데요 | ㅎㅎ | 2013/03/27 | 1,373 |
| 236298 | 빡친 익친이가 쓴 다문화가정이 받는 혜택(출처 : 쭉빵 카페) 10 | 다문화 반대.. | 2013/03/27 | 6,205 |
| 236297 | 자동차 구매 추천 부탁드립니다 11 | 두딸맘 | 2013/03/27 | 1,418 |
| 236296 | 얼마나 더 싸게 살수있을까요? | 일본직구 | 2013/03/27 | 672 |
| 236295 | '댓글 여성'외 국정원 1명 더 있다 3 | 세우실 | 2013/03/27 | 635 |
| 236294 | 잼잼 도리도리 몇개월에 하나요? 3 | 천사 | 2013/03/27 | 5,106 |
| 236293 | 롯데리아 라츠?버거 맛있나요? 25 | .. | 2013/03/27 | 3,325 |