두부조림할때
팬에 기름두르고 부침하기 전에 타월같은걸로 닦아서 물기 제거하시잖아요
잠깐 편법을 알려 드리자면...
움푹 들어간 접시에
두부 한모를 먹기 좋은 크기로 잘라준다음
전자렌지에 한2분 돌려주시고
나머지 재료 준비하시면 파 다듬고 양파썰고 양념장 만들고
그리고나서 접시위에 두부를 들여다보시면 물이 한 1/3컵 가량 나와있어요
채반에 받쳐서 물기만 빼주시고 부침하시면 바쁠때 튀지도 않고 좋아요
이렇게 전자렌지에 돌린다고 맛이 없어지는지는...
제가 입맛이 예민하지 않아 잘 모르겠더라구요
좋은 방법이네요~
여태 키친타올로 닦았는데, 닦으면서도 찜찜한 생각은 했었어요..
하지만 동네방네 기름튀는것 보단 나아서 닦았는데 저녁에 이방법 써봐야겠네요..
이네요.
저는
마른 팬에 약불로 해놓고 잠시 두부 올려놓고 뒤집어서 한번 더 한 후에 기름 둘러서 구워요
그래도 괜찮더라구요.
제 입맛에는 전자레인지에 음식 넣으면 뭐든지 맛이 반감 되더라구요...
오~ 두부부침 좋아하는 초보주부인데 해봐야겠네요~ 감사해요^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 233847 | (감사합니다 ) 도와주세요 16 | 제발제발 | 2013/03/25 | 3,004 |
| 233846 | 옆에 광고하는 새치머리 염색제 어떤가요? | 써 보신 분.. | 2013/03/25 | 466 |
| 233845 | 어제 케이팝스타 보신분ㅋㅋㅋㅋㅋ 5 | 김소 | 2013/03/25 | 2,164 |
| 233844 | 어지러워요ㅜㅜ 3 | fermat.. | 2013/03/25 | 600 |
| 233843 | 설송 얘기에 원세훈한테나 관심 가지라는 댓글 7 | 설송 | 2013/03/25 | 888 |
| 233842 | 26개월 남아 말이 느려요 5 | 걱정 궁금 | 2013/03/25 | 953 |
| 233841 | 입사로 대학 가기 문의 입니다. 10 | .... | 2013/03/25 | 1,845 |
| 233840 | 부산 여행 계획 세우며 벌써 세번째 글... 11 | .. | 2013/03/25 | 1,217 |
| 233839 | 보험설계사자격증 3 | 보험 | 2013/03/25 | 1,152 |
| 233838 | 부동산 거래 살리려면 집값 하락 막아야 2 | ?? | 2013/03/25 | 1,030 |
| 233837 | ‘언론악법 날치기’주역이 방통위원장 후보라니!! 1 | yjsdm | 2013/03/25 | 368 |
| 233836 | 운전자 보험 운전할 수 있는 사람추가하는게 19만원이나 하.. 7 | ... | 2013/03/25 | 643 |
| 233835 | 16톤의 무게를 견디는 말리부 쩌네요 1 | 볼보도 울고.. | 2013/03/25 | 932 |
| 233834 | 요 며칠 아침에 일어나다가 양쪽 발 체온이 많이 다르다는 걸 알.. 1 | 헉 심각한건.. | 2013/03/25 | 635 |
| 233833 | 어금니가 들썩거려요 1 | 어금니 | 2013/03/25 | 940 |
| 233832 | 지금 당장 탱자를 구할 수 있는곳? 9 | 탱자 | 2013/03/25 | 1,051 |
| 233831 | 원단 종류 좀 알려주세요..벨벳 비슷.. 6 | 2013/03/25 | 1,623 | |
| 233830 | 서리태랑 흑태랑 약콩중 어느것이 더 좋은가요? 5 | 질문 | 2013/03/25 | 4,946 |
| 233829 | 화가 나요.. 2 | 중1 | 2013/03/25 | 559 |
| 233828 | 내사랑들은 다 어디로 1 | ... | 2013/03/25 | 471 |
| 233827 | 까칠한 댓글 보단 그냥 패쓰하면 나을듯........ 2 | 마음은 태평.. | 2013/03/25 | 448 |
| 233826 | 친구없는 아이 24 | 고민하는 엄.. | 2013/03/25 | 10,311 |
| 233825 | 박지원 나와서 하는말이 8 | .. | 2013/03/25 | 1,461 |
| 233824 | 오늘 경구씨나오는 힐링캠프봐야하나요 28 | 바보 | 2013/03/25 | 2,910 |
| 233823 | 여기 82에 광고주 많이 오겠죠 6 | 사탕별 | 2013/03/25 | 796 |