두부조림할때
팬에 기름두르고 부침하기 전에 타월같은걸로 닦아서 물기 제거하시잖아요
잠깐 편법을 알려 드리자면...
움푹 들어간 접시에
두부 한모를 먹기 좋은 크기로 잘라준다음
전자렌지에 한2분 돌려주시고
나머지 재료 준비하시면 파 다듬고 양파썰고 양념장 만들고
그리고나서 접시위에 두부를 들여다보시면 물이 한 1/3컵 가량 나와있어요
채반에 받쳐서 물기만 빼주시고 부침하시면 바쁠때 튀지도 않고 좋아요
이렇게 전자렌지에 돌린다고 맛이 없어지는지는...
제가 입맛이 예민하지 않아 잘 모르겠더라구요
좋은 방법이네요~
여태 키친타올로 닦았는데, 닦으면서도 찜찜한 생각은 했었어요..
하지만 동네방네 기름튀는것 보단 나아서 닦았는데 저녁에 이방법 써봐야겠네요..
이네요.
저는
마른 팬에 약불로 해놓고 잠시 두부 올려놓고 뒤집어서 한번 더 한 후에 기름 둘러서 구워요
그래도 괜찮더라구요.
제 입맛에는 전자레인지에 음식 넣으면 뭐든지 맛이 반감 되더라구요...
오~ 두부부침 좋아하는 초보주부인데 해봐야겠네요~ 감사해요^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 233367 | 카카오스토리에 대해서 질문드려요..(꼭 대답 부탁드려요) 5 | 카카오스토리.. | 2013/03/27 | 1,945 |
| 233366 | 잠잠잠!!잠좀자고 싶어요 | ... | 2013/03/27 | 402 |
| 233365 | 학부모 상담 때 선물로... 9 | 스피릿이 | 2013/03/27 | 2,609 |
| 233364 | 한혜진종교?/ 6 | ㅡㅡㅡㅡ | 2013/03/27 | 3,767 |
| 233363 | 진해 벚꽃 개화상태 알고 싶어요 16 | 나무 | 2013/03/27 | 1,382 |
| 233362 | 이혼도 안해주고 폭력은 행사하고 이런남자들 심리는? 5 | 누구냐넌 | 2013/03/27 | 1,888 |
| 233361 | 고도근시 중1 아이, 눈 안 나빠지게 좀 해 주세요!! ㅠㅠ 11 | ///// | 2013/03/27 | 1,375 |
| 233360 | 결혼할 남자친구 부모님과 첫인사 선물?? 3 | 궁금해요 | 2013/03/27 | 8,570 |
| 233359 | 살인죄 양형 대폭 상향…참작동기 없으면 최고 무기형 1 | 세우실 | 2013/03/27 | 286 |
| 233358 | 8살 연하를 잡다니 한혜진 부럽네요 39 | 성공했구나 .. | 2013/03/27 | 17,035 |
| 233357 | 11시간 쇼핑한 가방이 내눈앞에 있을 뿐이고... 43 | 화가 | 2013/03/27 | 5,044 |
| 233356 | 피부과 비타민c 얼굴도포,효과있나요? 4 | applem.. | 2013/03/27 | 5,428 |
| 233355 | 빵순이 연아 ㅋㅋㅋㅋㅋ 7 | 무명씨 | 2013/03/27 | 3,021 |
| 233354 | 어제저녁8시쯤 홈쇼핑 디키즈점퍼 1 | 123 | 2013/03/27 | 954 |
| 233353 | 부산지리 잘 아시는 분!!! 6 | 사과 | 2013/03/27 | 536 |
| 233352 | 초등아이 스카우트 활동 어떤가요? | 초등 | 2013/03/27 | 366 |
| 233351 | 이 선글라스 괜찮을까요? 2 | 혹시 | 2013/03/27 | 526 |
| 233350 | 스마트폰커버질문입니다..강화냐 지문방지냐.. 5 | ... | 2013/03/27 | 411 |
| 233349 | 인천미추홀외고 수학문제 어렵게 나오나요? 3 | 외고고민 | 2013/03/27 | 1,995 |
| 233348 | 혜담카드쓰시던분들,어떤 카드로 갈아타셨어요? 5 | 할인률변경 | 2013/03/27 | 1,464 |
| 233347 | 강아지 응가 냄새 덜 나는 사료는 무엇일까요 ㅠㅠ? 6 | 시츄시츄 | 2013/03/27 | 4,683 |
| 233346 | 얼굴타박상은 얼마나 오래가나요? 2 | T..T | 2013/03/27 | 1,838 |
| 233345 | 김재철 “잘못했다” 눈물에도 한표차 해임 14 | 세우실 | 2013/03/27 | 2,386 |
| 233344 | 박명수헤어리치 써보셨나요?? | 커피프린스2.. | 2013/03/27 | 1,715 |
| 233343 | 기성용,한혜진 디스패치 기사 떳네요. 26 | ........ | 2013/03/27 | 12,364 |