급》수제비가 질기지 않게 하는법 알려주셔요
작성일 : 2013-03-23 16:15:37
1520387
지금 수제비 만드려고하는데
항상 질겨요
어떻게하면 부드러울까요
IP : 112.152.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.23 4:17 PM
(115.95.xxx.135)
반죽할때 식용유 조금 넣고 반죽하면 부드러워져요
2. ....
'13.3.23 4:18 PM
(123.199.xxx.86)
찬물에 반죽을 해서...비닐봉투에 넣어서 하루정도 냉장고에서 숙성 시켜 보세요..
완전...부들부들.....이건 수제비가 아녀~~~완당피여~~ㅋ
3. 발효가
'13.3.23 4:19 PM
(121.157.xxx.187)
충분이 되지않은 상태서 요리해서 그런거 아닐까오? 밀가루에 식용유 조금 넣어 반죽해서 비닐봉지에 삼십여분넣어놨다가 다시 주물러 수제비하면 야들야들하니 맛있어요
4. ᆢ
'13.3.23 4:50 PM
(175.200.xxx.243)
저는 식용유 대신 참기름은넣습니다 고소한 참기름향이 조아요
5. ...
'13.3.23 4:52 PM
(222.109.xxx.40)
수제비 반죽을 떼어 넣을때 손에 달라 붙을 정도로 질게 반죽 하는데
된 반죽보다 부드러워요
6. 소심이
'13.3.23 5:44 PM
(112.149.xxx.130)
좀 질듯이 반죽하시고 숙성도 시킨후에 손에 물 묻혀가며 얇게 뜨세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 238141 |
햇빛에 코만 빨갛게 탔어요. 어찌 해야 하나요? 1 |
yj66 |
2013/04/01 |
2,054 |
| 238140 |
요즘 아들 가진 부모들의 고민거리. 18 |
리나인버스 |
2013/04/01 |
4,993 |
| 238139 |
책 추천 릴레이 기대합니다...... 54 |
들판속야생화.. |
2013/04/01 |
3,108 |
| 238138 |
통장에 이름붙일 수 있는 상품있나요?? 2 |
... |
2013/04/01 |
713 |
| 238137 |
신랑 가족관계증명서 관련 글 쓴 사람입니다(추가했어요) 33 |
........ |
2013/04/01 |
11,636 |
| 238136 |
초등담임이 아이들을 자꾸 때립니다.. 15 |
고민 |
2013/04/01 |
3,164 |
| 238135 |
조용한 ADHD 무섭네요 35 |
e |
2013/04/01 |
41,265 |
| 238134 |
성당 다니시는 분들께 질문 하나만 드릴게요(촛불관련) 5 |
... |
2013/04/01 |
1,239 |
| 238133 |
SNL 오만석편 1 |
ㅂㅂ |
2013/04/01 |
2,313 |
| 238132 |
여주 프리미엄 아울렛 세일기간 알려주세요. 3 |
... |
2013/04/01 |
4,136 |
| 238131 |
살인하는 꿈을 꿨어요.. 2 |
헐 |
2013/04/01 |
3,940 |
| 238130 |
아래 세탁조 토할뻔한 글 읽고 1 |
점열개 |
2013/04/01 |
1,842 |
| 238129 |
집주인 사업장 주소가 세입자 집? 3 |
궁금 |
2013/04/01 |
1,481 |
| 238128 |
소고기 중의 이 부위 좀 알려주세요. 20 |
어리버리 |
2013/04/01 |
1,806 |
| 238127 |
콜드플레이 케이블에서 공연보는데 2 |
크리스마틴 |
2013/04/01 |
1,040 |
| 238126 |
입주 (가사, 육아)도우미는 어느 정도 일하나요? 6 |
코니 |
2013/04/01 |
1,667 |
| 238125 |
불만제로에서 어린이집 알러지 문제 방송한 적 있다던데 못 찾겠어.. 1 |
불만00 |
2013/04/01 |
851 |
| 238124 |
배가종일아픈데 맹장일수도있나요? 3 |
혹시 |
2013/04/01 |
1,649 |
| 238123 |
자녀를 기숙사에 보내신 분 9 |
.. |
2013/04/01 |
3,192 |
| 238122 |
정글의 법칙에서 무지개송어 잡던 거... 1 |
타이먼 |
2013/04/01 |
1,392 |
| 238121 |
하나투어로 부모님 여행 보내드렸다가 완전 낭패봤어요. 14 |
요술콩 |
2013/04/01 |
7,106 |
| 238120 |
세입자는 집주인이 세금 체납했는지도 확인해야겠군요. 6 |
전세 |
2013/04/01 |
1,856 |
| 238119 |
제라르 다렐 아울렛 어떤가요? |
멀어요 |
2013/04/01 |
1,757 |
| 238118 |
마음이 아름다우신 분들만 보셔요~ 1 |
참맛 |
2013/04/01 |
704 |
| 238117 |
박시후씨 내일 검찰에 기소의견으로 송치한다네용 7 |
기소??? |
2013/04/01 |
3,096 |
