급》수제비가 질기지 않게 하는법 알려주셔요
작성일 : 2013-03-23 16:15:37
1520387
지금 수제비 만드려고하는데
항상 질겨요
어떻게하면 부드러울까요
IP : 112.152.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.23 4:17 PM
(115.95.xxx.135)
반죽할때 식용유 조금 넣고 반죽하면 부드러워져요
2. ....
'13.3.23 4:18 PM
(123.199.xxx.86)
찬물에 반죽을 해서...비닐봉투에 넣어서 하루정도 냉장고에서 숙성 시켜 보세요..
완전...부들부들.....이건 수제비가 아녀~~~완당피여~~ㅋ
3. 발효가
'13.3.23 4:19 PM
(121.157.xxx.187)
충분이 되지않은 상태서 요리해서 그런거 아닐까오? 밀가루에 식용유 조금 넣어 반죽해서 비닐봉지에 삼십여분넣어놨다가 다시 주물러 수제비하면 야들야들하니 맛있어요
4. ᆢ
'13.3.23 4:50 PM
(175.200.xxx.243)
저는 식용유 대신 참기름은넣습니다 고소한 참기름향이 조아요
5. ...
'13.3.23 4:52 PM
(222.109.xxx.40)
수제비 반죽을 떼어 넣을때 손에 달라 붙을 정도로 질게 반죽 하는데
된 반죽보다 부드러워요
6. 소심이
'13.3.23 5:44 PM
(112.149.xxx.130)
좀 질듯이 반죽하시고 숙성도 시킨후에 손에 물 묻혀가며 얇게 뜨세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 235323 |
강만수 사의…금융권 MB인사들 줄사퇴 시작되나 |
세우실 |
2013/03/29 |
514 |
| 235322 |
맞벌이엄마예요...가사도우미 쓰는 방법 좀 알려주세요.. 10 |
힘들다..... |
2013/03/29 |
1,978 |
| 235321 |
개 4마리 한테 물려 죽은 10대女 너무 아깝네요 11 |
호박덩쿨 |
2013/03/29 |
3,598 |
| 235320 |
약국에 파는 수면유도제중에 좀 쏀게 뭐가 있을까요?? 4 |
.. |
2013/03/29 |
1,232 |
| 235319 |
선택형 수능은 왜 하는건가요? 4 |
입시 |
2013/03/29 |
1,074 |
| 235318 |
쑥 쑥 해서 저는 이렇게 해 보았어요 1 |
별이별이 |
2013/03/29 |
866 |
| 235317 |
소장하는 만화책 있나요? 53 |
.... |
2013/03/29 |
2,371 |
| 235316 |
2년전 단수여권때 썼던 사진으로 복수여권 만들수 있을까요? 4 |
YJS |
2013/03/29 |
1,391 |
| 235315 |
사랑했나봐~ 궁금한거 있어요. (선정이 엄마) 2 |
아침드라마 |
2013/03/29 |
1,647 |
| 235314 |
혼수 중고로 해가면 안좋나요? 14 |
예전만큼은 |
2013/03/29 |
3,697 |
| 235313 |
제 다이어트 식단 좀 봐주셔용. 6 |
ㅡ |
2013/03/29 |
1,173 |
| 235312 |
당뇨가 없어도 저혈당 증세가 오나요? 6 |
나나 |
2013/03/29 |
10,204 |
| 235311 |
계란 후라이가 너무 맛있다고 하는 우리 아이들.. 6 |
걱정 |
2013/03/29 |
2,152 |
| 235310 |
강화약쑥 구입처 좀 알려주세요..... 4 |
부탁드려요 |
2013/03/29 |
1,114 |
| 235309 |
딸죽은줄도 모르고 시신 돌보던 치매엄마-남동생은 뭔가요? 15 |
흠 |
2013/03/29 |
3,753 |
| 235308 |
어르신들 수저취향 아세요? 3 |
선택 |
2013/03/29 |
755 |
| 235307 |
내일 강릉 당일여행 '무료' 여행 가실 분 1분 손~~~ 5 |
뽀나쓰 |
2013/03/29 |
1,695 |
| 235306 |
약쑥훈증 재활용 몇 번까지 가능? 5 |
피부 |
2013/03/29 |
1,733 |
| 235305 |
평등주의 남편이 싫다는데 그럼 이런 남편은 좋은가요? 9 |
이런남편 |
2013/03/29 |
1,350 |
| 235304 |
엄마 아빠 단점만 닮는 유전... ㅡ_ㅡ 11 |
에잇 |
2013/03/29 |
3,950 |
| 235303 |
여행고수님들 해외여행지 추천좀 부탁드립니다 ~ 6 |
고민거리 |
2013/03/29 |
1,297 |
| 235302 |
아이들 먹기 좋은 달지 않은 씨리얼 추천좀요.. 5 |
씨리얼~ |
2013/03/29 |
1,872 |
| 235301 |
朴대통령 공약 1호 ‘국민행복기금’ 공식 출범 1 |
세우실 |
2013/03/29 |
741 |
| 235300 |
성당 교리반요~ 7 |
다니시는 분.. |
2013/03/29 |
1,044 |
| 235299 |
영양제 어디서들 사시나요~ 2 |
영양제 |
2013/03/29 |
663 |
