급》수제비가 질기지 않게 하는법 알려주셔요
작성일 : 2013-03-23 16:15:37
1520387
지금 수제비 만드려고하는데
항상 질겨요
어떻게하면 부드러울까요
IP : 112.152.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.23 4:17 PM
(115.95.xxx.135)
반죽할때 식용유 조금 넣고 반죽하면 부드러워져요
2. ....
'13.3.23 4:18 PM
(123.199.xxx.86)
찬물에 반죽을 해서...비닐봉투에 넣어서 하루정도 냉장고에서 숙성 시켜 보세요..
완전...부들부들.....이건 수제비가 아녀~~~완당피여~~ㅋ
3. 발효가
'13.3.23 4:19 PM
(121.157.xxx.187)
충분이 되지않은 상태서 요리해서 그런거 아닐까오? 밀가루에 식용유 조금 넣어 반죽해서 비닐봉지에 삼십여분넣어놨다가 다시 주물러 수제비하면 야들야들하니 맛있어요
4. ᆢ
'13.3.23 4:50 PM
(175.200.xxx.243)
저는 식용유 대신 참기름은넣습니다 고소한 참기름향이 조아요
5. ...
'13.3.23 4:52 PM
(222.109.xxx.40)
수제비 반죽을 떼어 넣을때 손에 달라 붙을 정도로 질게 반죽 하는데
된 반죽보다 부드러워요
6. 소심이
'13.3.23 5:44 PM
(112.149.xxx.130)
좀 질듯이 반죽하시고 숙성도 시킨후에 손에 물 묻혀가며 얇게 뜨세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 233553 |
부산에 좋은 호텔 좀 소개해주세요. 12 |
부산 |
2013/03/24 |
2,287 |
| 233552 |
혹 '흑발청춘'이라는 염색약 써 보셨나요? 1 |
염색약 |
2013/03/24 |
1,180 |
| 233551 |
초등4학년 5시에 오는데 싸줄만한 간식으로 뭐가 좋을까요 |
어리수리 |
2013/03/24 |
529 |
| 233550 |
닭계장에 넣은 토란이 아려요....ㅠㅠ(컴앞대기) 6 |
.. |
2013/03/24 |
1,333 |
| 233549 |
삼성영어? |
도와 주세요.. |
2013/03/24 |
877 |
| 233548 |
식기세척기에 세제넣으세요? 6 |
궁금 |
2013/03/24 |
1,646 |
| 233547 |
저같은 경우 이혼해야하나요? 6 |
이혼 |
2013/03/24 |
2,907 |
| 233546 |
어떤맘인지 이해가 안가요 |
... |
2013/03/24 |
604 |
| 233545 |
영화 <장고>보신분 결말 어찌되나요 ㅠㅠ제발부탁 9 |
장고! |
2013/03/24 |
1,783 |
| 233544 |
옛날영화제목좀 찾아주세요. |
저도 |
2013/03/24 |
614 |
| 233543 |
신한은행 인터네뱅킹 이제 들어가도 되는건가요? 1 |
^^ |
2013/03/24 |
1,413 |
| 233542 |
혹시 커피숍에서 바느질 하는 거 보면 어떠세요? 보기 안좋나요.. 62 |
바느질 |
2013/03/24 |
11,261 |
| 233541 |
남편카톡에 그여자가 있네 10 |
고민 |
2013/03/24 |
4,107 |
| 233540 |
부모님모시고 태국 코사무이 괜찮을까요? |
효도하자 |
2013/03/24 |
722 |
| 233539 |
불륜으로 팔자피고 자식, 손주까지 부를 누리는 사람들 10 |
하기나름 |
2013/03/24 |
5,979 |
| 233538 |
케이팝스타 방예담 17 |
고구마 |
2013/03/24 |
4,623 |
| 233537 |
염색 색상 바꿀때 자란 머리는? 3 |
ᆢ |
2013/03/24 |
1,785 |
| 233536 |
메뉴보드 |
메뉴보드 |
2013/03/24 |
403 |
| 233535 |
애기 둘인데...아버님은 자주 보고싶어 하시고 어머님은 저희가면.. 10 |
ㅇ우째 |
2013/03/24 |
2,802 |
| 233534 |
서울시내 저소득 세입자 월세 4만~7만원 보조받는다 |
서울시 |
2013/03/24 |
850 |
| 233533 |
해독주스 질문이요! 3 |
... |
2013/03/24 |
1,174 |
| 233532 |
중 1인데요 영단어장 좀 추천해 주세요 4 |
숙이 |
2013/03/24 |
949 |
| 233531 |
염색 집에서 할만한가요? 5 |
염색 |
2013/03/24 |
1,641 |
| 233530 |
독일에서 알로에 수딩젤비슷한거 파나용?? |
... |
2013/03/24 |
703 |
| 233529 |
한번씩 꼭지도는 남편 7 |
... |
2013/03/24 |
1,455 |
