급》수제비가 질기지 않게 하는법 알려주셔요
작성일 : 2013-03-23 16:15:37
1520387
지금 수제비 만드려고하는데
항상 질겨요
어떻게하면 부드러울까요
IP : 112.152.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.23 4:17 PM
(115.95.xxx.135)
반죽할때 식용유 조금 넣고 반죽하면 부드러워져요
2. ....
'13.3.23 4:18 PM
(123.199.xxx.86)
찬물에 반죽을 해서...비닐봉투에 넣어서 하루정도 냉장고에서 숙성 시켜 보세요..
완전...부들부들.....이건 수제비가 아녀~~~완당피여~~ㅋ
3. 발효가
'13.3.23 4:19 PM
(121.157.xxx.187)
충분이 되지않은 상태서 요리해서 그런거 아닐까오? 밀가루에 식용유 조금 넣어 반죽해서 비닐봉지에 삼십여분넣어놨다가 다시 주물러 수제비하면 야들야들하니 맛있어요
4. ᆢ
'13.3.23 4:50 PM
(175.200.xxx.243)
저는 식용유 대신 참기름은넣습니다 고소한 참기름향이 조아요
5. ...
'13.3.23 4:52 PM
(222.109.xxx.40)
수제비 반죽을 떼어 넣을때 손에 달라 붙을 정도로 질게 반죽 하는데
된 반죽보다 부드러워요
6. 소심이
'13.3.23 5:44 PM
(112.149.xxx.130)
좀 질듯이 반죽하시고 숙성도 시킨후에 손에 물 묻혀가며 얇게 뜨세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 248175 |
지독한 화장실 하수구냄새 ㅠㅠ 욕실 악취제거 법 참고하세용! 5 |
songma.. |
2013/05/06 |
4,466 |
| 248174 |
사랑방도 인정받고 싶은 마음 쓰신 분께 1 |
공감 |
2013/05/06 |
801 |
| 248173 |
꿈 잘 맞는 분들 계신가요? 9 |
@@ |
2013/05/06 |
4,100 |
| 248172 |
결혼 예정인데 고민입니다. 조언 절실.. 82 |
고민 |
2013/05/06 |
16,077 |
| 248171 |
100% 현미밥 가스배출(생리현상)엄청 나네요. 7 |
ㅡ |
2013/05/06 |
7,432 |
| 248170 |
생후 40일된 아기 변은 어떤게 정상인가요 3 |
초보맘 |
2013/05/06 |
2,044 |
| 248169 |
돌잔치 답례품으로 기억에 남는 물건 있으면 추천좀 해주세요~ 36 |
^^ |
2013/05/06 |
3,494 |
| 248168 |
비상계단 앞 자전거....신고할까요? 7 |
.... |
2013/05/06 |
3,850 |
| 248167 |
곧 새아파트 입주 하려고 합니다.입주청소 잘하는 업체 소개 부탁.. |
입주청소 |
2013/05/06 |
856 |
| 248166 |
동업자의 자녀... 취직 시켜 줘야 하나요? 7 |
... |
2013/05/06 |
1,991 |
| 248165 |
토리버치 플랫슈즈 정사이즈인가요? 2 |
토리버치 |
2013/05/06 |
3,619 |
| 248164 |
매일유업의 gmo free선언은 아시나요? 8 |
... |
2013/05/06 |
2,533 |
| 248163 |
장옥정 보다가 서인이 그리 막장이었나요? 3 |
ㅇㅇ |
2013/05/05 |
1,619 |
| 248162 |
기초가 전혀 없는 중학생 영문법책 추천 좀... 8 |
~~~ |
2013/05/05 |
5,717 |
| 248161 |
오늘 힘드셨죠? 1 |
아이고 |
2013/05/05 |
601 |
| 248160 |
기미, 비타민 K-1. K-2 다른가요? 1 |
궁금 |
2013/05/05 |
1,201 |
| 248159 |
겨땀 얼룩 어떻게 지우나요?ㅠ 2 |
블라우스 |
2013/05/05 |
3,568 |
| 248158 |
6월 중순 이후에 동유럽이나 터키,그리스 여행하려면 2 |
여행 |
2013/05/05 |
1,420 |
| 248157 |
홈쇼핑 주방가구 써보신분 어떠세요 |
.. |
2013/05/05 |
618 |
| 248156 |
아이허브 유산균~ 7 |
........ |
2013/05/05 |
2,275 |
| 248155 |
회원 장터 글에서 연락처 삭제 4 |
장터에서 |
2013/05/05 |
1,018 |
| 248154 |
발가락 관절 움직일수 있으신지요? 9 |
맹랑 |
2013/05/05 |
1,014 |
| 248153 |
떡보의하루 떡좀추천해주세요... 3 |
떡수이 |
2013/05/05 |
1,541 |
| 248152 |
아악 이 냉동실 옥수수들좀 처리해주세요.. 6 |
아아악 |
2013/05/05 |
2,736 |
| 248151 |
면적은 왜 cm2 (윗첨자가 안되네요.) 일까요? 46 |
-- |
2013/05/05 |
2,886 |
