지금 수제비 만드려고하는데
항상 질겨요
어떻게하면 부드러울까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급》수제비가 질기지 않게 하는법 알려주셔요
루비 조회수 : 1,033
작성일 : 2013-03-23 16:15:37
IP : 112.152.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.23 4:17 PM (115.95.xxx.135)반죽할때 식용유 조금 넣고 반죽하면 부드러워져요
2. ....
'13.3.23 4:18 PM (123.199.xxx.86)찬물에 반죽을 해서...비닐봉투에 넣어서 하루정도 냉장고에서 숙성 시켜 보세요..
완전...부들부들.....이건 수제비가 아녀~~~완당피여~~ㅋ3. 발효가
'13.3.23 4:19 PM (121.157.xxx.187)충분이 되지않은 상태서 요리해서 그런거 아닐까오? 밀가루에 식용유 조금 넣어 반죽해서 비닐봉지에 삼십여분넣어놨다가 다시 주물러 수제비하면 야들야들하니 맛있어요
4. ᆢ
'13.3.23 4:50 PM (175.200.xxx.243)저는 식용유 대신 참기름은넣습니다 고소한 참기름향이 조아요
5. ...
'13.3.23 4:52 PM (222.109.xxx.40)수제비 반죽을 떼어 넣을때 손에 달라 붙을 정도로 질게 반죽 하는데
된 반죽보다 부드러워요6. 소심이
'13.3.23 5:44 PM (112.149.xxx.130)좀 질듯이 반죽하시고 숙성도 시킨후에 손에 물 묻혀가며 얇게 뜨세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
245636 | 진짜사나이라는 프로 보시나요? 17 | mbc | 2013/04/28 | 3,735 |
245635 | ‘안철수 신당’ 창당하면 지지율 1위 21 | 블루 | 2013/04/28 | 1,369 |
245634 | 탈모 치료법 좀 알려주세요. 6 | 치료 | 2013/04/28 | 1,839 |
245633 | 1박 2일 바뀌고 더 알차고 재밌어졌네요 5 | ㅇㅇ | 2013/04/28 | 2,504 |
245632 | 일관계로 싫은 사람들과 모임을 해야 할 때. 8 | 레기나 | 2013/04/28 | 1,357 |
245631 | 써보신분 3 | 부자인나 | 2013/04/28 | 512 |
245630 | 제주여해 혼자 가는거 괜찮을까요? 7 | 띵가민서 | 2013/04/28 | 1,441 |
245629 | 많이 타시는분 5학년 여아에게 이 자전거 괜찮을까요 6 | 자전거 | 2013/04/28 | 734 |
245628 | 일산 코스트코 가입 | 을밀 | 2013/04/28 | 645 |
245627 | 라면 이렇게 먹으면... 9 | 음 | 2013/04/28 | 2,233 |
245626 | 분당 용인 출퇴근 어떤가요? 5 | 용인 | 2013/04/28 | 1,542 |
245625 | 광주 라마다호텔에서 2박이면.... 4 | 광주.. | 2013/04/28 | 1,211 |
245624 | 보이스 코리아 2 보시는 분 10 | 누구 응원하.. | 2013/04/28 | 1,246 |
245623 | 선물은 무조건 캐쉬로 달라는 시어머니 24 | 참 | 2013/04/28 | 4,020 |
245622 | 양재 코스트코에 스텝2 주방놀이 파나요? 4 | 유리랑 | 2013/04/28 | 1,583 |
245621 | 참을 인자 100번 새겨보네요 ㅠㅠ 1 | 커텐만들다가.. | 2013/04/28 | 772 |
245620 | 로이킴 노래제목좀 알려주세요 3 | 궁금해요 | 2013/04/28 | 858 |
245619 | 제주여행..모닝으로 가능하나요? 5 | 제주 | 2013/04/28 | 1,739 |
245618 | 동아리에서 만난 남자를 짝사랑 했습니다. 8 | 짝사랑 | 2013/04/28 | 3,327 |
245617 | EM 샴푸 이름이요. 2 | 루루 | 2013/04/28 | 1,285 |
245616 | 노트북에 뜨거운 커피를 쏟았어요ㅠㅠ 10 | 컴고수님 계.. | 2013/04/28 | 2,690 |
245615 | 아웅 생일 선물 받은거 자랑자랑...... 3 | happy | 2013/04/28 | 882 |
245614 | 남편없이 애둘과 주말보내기 11 | 힘들다 | 2013/04/28 | 3,257 |
245613 | 보일러 모델중. | 가스 | 2013/04/28 | 623 |
245612 | 반지 핑크골드는 어떤가요? 하신 분 보니 어때요? 6 | 봄날 | 2013/04/28 | 4,893 |