급》수제비가 질기지 않게 하는법 알려주셔요
작성일 : 2013-03-23 16:15:37
1520387
지금 수제비 만드려고하는데
항상 질겨요
어떻게하면 부드러울까요
IP : 112.152.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.23 4:17 PM
(115.95.xxx.135)
반죽할때 식용유 조금 넣고 반죽하면 부드러워져요
2. ....
'13.3.23 4:18 PM
(123.199.xxx.86)
찬물에 반죽을 해서...비닐봉투에 넣어서 하루정도 냉장고에서 숙성 시켜 보세요..
완전...부들부들.....이건 수제비가 아녀~~~완당피여~~ㅋ
3. 발효가
'13.3.23 4:19 PM
(121.157.xxx.187)
충분이 되지않은 상태서 요리해서 그런거 아닐까오? 밀가루에 식용유 조금 넣어 반죽해서 비닐봉지에 삼십여분넣어놨다가 다시 주물러 수제비하면 야들야들하니 맛있어요
4. ᆢ
'13.3.23 4:50 PM
(175.200.xxx.243)
저는 식용유 대신 참기름은넣습니다 고소한 참기름향이 조아요
5. ...
'13.3.23 4:52 PM
(222.109.xxx.40)
수제비 반죽을 떼어 넣을때 손에 달라 붙을 정도로 질게 반죽 하는데
된 반죽보다 부드러워요
6. 소심이
'13.3.23 5:44 PM
(112.149.xxx.130)
좀 질듯이 반죽하시고 숙성도 시킨후에 손에 물 묻혀가며 얇게 뜨세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
257514 |
저 아기낳고 다시 일할수 있겠죠? 1 |
아직 실감이.. |
2013/05/31 |
563 |
257513 |
장윤정일을 보며.. 조언부탁합니다. 10 |
친정에서 도.. |
2013/05/31 |
4,391 |
257512 |
어쿠스틱 라이프 드디어 돌아오네요.. 2 |
ㅠ.ㅠ |
2013/05/31 |
808 |
257511 |
조용필 ...걷고 싶다.. |
뮤비 |
2013/05/31 |
1,183 |
257510 |
돼지고기 앞다리살 구어먹으려는데 1 |
고기 |
2013/05/31 |
1,087 |
257509 |
담양가는데 식당 추천부탁드려요~^^ 14 |
베이브 |
2013/05/31 |
2,369 |
257508 |
장윤정 돈버는 능력을 서로 갖고 싶어하는거 아닐까...싶네요. 20 |
........ |
2013/05/31 |
4,657 |
257507 |
새누리당 당보에서 '일베' 언급 파장 2 |
세우실 |
2013/05/31 |
792 |
257506 |
스웨덴에 가면.. 몰 사오나요? 11 |
쿠베린 |
2013/05/31 |
2,134 |
257505 |
오후에 파주에 가는데, 이케아 매장에 들리려구요, 살만한거 추천.. 5 |
인테리어 |
2013/05/31 |
2,101 |
257504 |
한국은 걍 전국이 다 후지네요, 이지방 저지방 이야기 보니 3 |
전국이 다 .. |
2013/05/31 |
1,066 |
257503 |
다이어터 어디서 볼 수 있을까요? 4 |
급급급 |
2013/05/31 |
1,575 |
257502 |
특수사건전담반 텐 2 볼수 있는곳좀~~~ 2 |
ㅇㅇ |
2013/05/31 |
872 |
257501 |
밥도둑, 게장 직접 담그고 싶은 분만.. |
손전등 |
2013/05/31 |
940 |
257500 |
등산을 자주 해주면 몸매가 이뻐 질까요? 8 |
.... |
2013/05/31 |
4,036 |
257499 |
리모컨 속 건전지 넣는부분에 녹이 생겼는데 2 |
해결방법좀 |
2013/05/31 |
3,860 |
257498 |
수술땜에 1주일정도 입원하는데 추천해주실 만한 책 좀 골라 주세.. 2 |
아구매 |
2013/05/31 |
588 |
257497 |
싱크대에 양념통 부착은 어떻게 했을까요? 3 |
양념통정리 |
2013/05/31 |
1,800 |
257496 |
장윤정 사건을 보니 우리 가족사와 비슷... 2 |
가족이란 무.. |
2013/05/31 |
2,708 |
257495 |
1 |
세우실 |
2013/05/31 |
681 |
257494 |
장윤정 가족이 안티 싸이트 운영했데요 29 |
..... |
2013/05/31 |
8,996 |
257493 |
폴리어학원 여름방학 프로그램이 따로 있나요? 2 |
여름 |
2013/05/31 |
1,427 |
257492 |
현석마미님 장아찌 안매우세요? 4 |
아찌 |
2013/05/31 |
1,136 |
257491 |
진주의료원 폐업 사태에 대한 제 생각.. 2 |
118D |
2013/05/31 |
726 |
257490 |
이번 수영모쓰고 엘레베이터 강간하려던놈 일베충일 가능성이 있네요.. 7 |
... |
2013/05/31 |
1,910 |