급》수제비가 질기지 않게 하는법 알려주셔요
작성일 : 2013-03-23 16:15:37
1520387
지금 수제비 만드려고하는데
항상 질겨요
어떻게하면 부드러울까요
IP : 112.152.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.23 4:17 PM
(115.95.xxx.135)
반죽할때 식용유 조금 넣고 반죽하면 부드러워져요
2. ....
'13.3.23 4:18 PM
(123.199.xxx.86)
찬물에 반죽을 해서...비닐봉투에 넣어서 하루정도 냉장고에서 숙성 시켜 보세요..
완전...부들부들.....이건 수제비가 아녀~~~완당피여~~ㅋ
3. 발효가
'13.3.23 4:19 PM
(121.157.xxx.187)
충분이 되지않은 상태서 요리해서 그런거 아닐까오? 밀가루에 식용유 조금 넣어 반죽해서 비닐봉지에 삼십여분넣어놨다가 다시 주물러 수제비하면 야들야들하니 맛있어요
4. ᆢ
'13.3.23 4:50 PM
(175.200.xxx.243)
저는 식용유 대신 참기름은넣습니다 고소한 참기름향이 조아요
5. ...
'13.3.23 4:52 PM
(222.109.xxx.40)
수제비 반죽을 떼어 넣을때 손에 달라 붙을 정도로 질게 반죽 하는데
된 반죽보다 부드러워요
6. 소심이
'13.3.23 5:44 PM
(112.149.xxx.130)
좀 질듯이 반죽하시고 숙성도 시킨후에 손에 물 묻혀가며 얇게 뜨세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
242580 |
지금 땡큐나온 김지수.여전히 너무 이쁘네요. 13 |
코코여자 |
2013/04/20 |
4,352 |
242579 |
좋은 제품을 싸게 사고 싶을 때는? |
간소미다 |
2013/04/20 |
606 |
242578 |
눈밑주름 가리는 메이크업 아시는 분 1 |
궁금이 |
2013/04/20 |
2,091 |
242577 |
두드림, 소설가 김영하편 보신 분 있나요 ? 재밌네요 8 |
........ |
2013/04/20 |
4,446 |
242576 |
혹 현대해상 굿앤굿 보험청구 해보신 분 계신가요? 8 |
게으른 맘 |
2013/04/20 |
9,061 |
242575 |
베이지와 카키 중 야상 좀 골라주세요 ㅜ 3 |
옷 |
2013/04/20 |
1,078 |
242574 |
직장의 신은 너무 현실적인 드라마 1 |
..... |
2013/04/20 |
1,283 |
242573 |
애정결핍 있어 보이는게 무슨 뜻인가요? 6 |
애정결핍 |
2013/04/20 |
4,218 |
242572 |
삼각김밥 만드는 도구 살만 할까요?? 23 |
삼각 |
2013/04/20 |
3,243 |
242571 |
사랑과 전쟁 보셨어요? 8 |
헐 |
2013/04/20 |
3,477 |
242570 |
조미김 냉동실에 보관.. 2 |
김보관 |
2013/04/20 |
4,291 |
242569 |
rubber duck에 대해서 문장 좀 만들려고 하는데 좀 봐 .. 1 |
영어 |
2013/04/20 |
303 |
242568 |
‘노리개’, 마침표없는 연예계의 ‘현재진행형’ 이야기다 4 |
샬랄라 |
2013/04/20 |
1,824 |
242567 |
낸시랭 댓글 보다가 궁금해진 점 46 |
엥 |
2013/04/20 |
3,743 |
242566 |
실수령액 월 700정도면, 연봉이 얼만가요? 9 |
.. |
2013/04/19 |
4,493 |
242565 |
남편이 바람피는 것 같아요... 20 |
뭐지이거 |
2013/04/19 |
11,740 |
242564 |
부정맥으로 고생 중입니다 5 |
꿀꿀짱구 |
2013/04/19 |
3,250 |
242563 |
제가 쪼잔한건가요? 기분이 안좋습니다. 11 |
. . . .. |
2013/04/19 |
3,510 |
242562 |
네스프레소 청소 어떻게 하시나요? 5 |
네소U |
2013/04/19 |
13,318 |
242561 |
살아있는 건 축복이다? |
인생 |
2013/04/19 |
552 |
242560 |
기성용의 셔플댄스 즐감하세요... 2 |
ㅋㅋㅋ |
2013/04/19 |
1,293 |
242559 |
남편이 저 몰래 시댁에 돈을 보냅니다 29 |
익명 |
2013/04/19 |
14,496 |
242558 |
커피콩이 생겼는데요~ 2 |
커피 |
2013/04/19 |
1,824 |
242557 |
‘슈퍼 추경’ 여파,2015년 나랏빚 500兆 넘어선다 1 |
요술방망이 |
2013/04/19 |
432 |
242556 |
초등3 도덕 시험 1 |
호야맘 |
2013/04/19 |
769 |