아몬드나 견과류같은거 넣어서 멸치볶을때요.
제가하면 돌처럼 달라붙어서 딱딱해지더라구요ㅡㅡ;;
그리고 꼭 멸치가 과자처럼 바삭해요.
뭐 이런게 전 좋긴하지만 가끔 촉촉한 멸치볶음도 해보고싶네요.
어떻게하면 달라붙지않고 촉촉한 멸치볶음을 할수있나요?
그리고 아몬드같은건 잘라서 넣으시나요?
그냥넣으시나요?
아몬드나 견과류같은거 넣어서 멸치볶을때요.
제가하면 돌처럼 달라붙어서 딱딱해지더라구요ㅡㅡ;;
그리고 꼭 멸치가 과자처럼 바삭해요.
뭐 이런게 전 좋긴하지만 가끔 촉촉한 멸치볶음도 해보고싶네요.
어떻게하면 달라붙지않고 촉촉한 멸치볶음을 할수있나요?
그리고 아몬드같은건 잘라서 넣으시나요?
그냥넣으시나요?
다 졸이신다음 마요네즈를 약간 넣어주시면 부드럽구
촉촉하게 된답니다. 오징어채도 마찬가지이구요
이건 스펀지에도 나온 야그~~^^
졸임장에 설탕을 넣지말고
멸치랑 견과류 넣은후 불에서 내려놓은 후에
설탕을 넣고 저어주어도 안달라붙어요.
물엿같은 걸 멸치가 좀 식은 후에 넣으니...
좀 덜하더라구요...
봣는데
물엿이나 조청을.넣지말고
설탕을 넣고 청주를 넣어서 설탕이 다 녹을때까지 저어주면 된다고 하더군요
전 꿀을 넣으니 달라붙지않고 좋아요 멸치다볶고 꿀을 넣어보세요 ~~
물엿을 나중에 넣어보세요.
처음부터 넣고 오래 볶으면 딱딱해 지더군요.
멸치 어떻게 볶으시기에 달라붙나요?
전 여기 히트레시피 꽈리고추멸치볶음 보고 따라했는데 절대 안들러붙던데
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
244853 | 4월 26일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2013/04/26 | 432 |
244852 | 점심 도시락 3 | 도시락 | 2013/04/26 | 1,411 |
244851 | 이수랑 린이 2년째 열애중 12 | 가라사대 | 2013/04/26 | 4,968 |
244850 | 고1아이, 심리적 부담감 조언 부탁드립니다. 4 | 고1엄마 | 2013/04/26 | 1,094 |
244849 | 신문에 프로포폴 수사 군복무중 가수h 4 | ᆞᆞ | 2013/04/26 | 2,968 |
244848 | 왕좌의 게임 추천해주신 분~ 8 | 미드 | 2013/04/26 | 1,906 |
244847 | 맥도널드 추천 메뉴 알려주세요. 6 | 처음 갑니다.. | 2013/04/26 | 1,442 |
244846 | 자영업 하시는 분들 | .... | 2013/04/26 | 746 |
244845 | 모시떡 저만 그런가요.... 7 | wo | 2013/04/26 | 2,516 |
244844 | 퇴근하는 여직원에게 일 시키는 사장님과의 언쟁..말려야 하나요?.. 23 | 조언 필요 | 2013/04/26 | 4,503 |
244843 | 요즘 코슷코 사과 맛있나요? 8 | 촉촉 | 2013/04/26 | 1,167 |
244842 | 물가도 적절하고 살기도 편하니 참 좋은 세상이에요! 3 | 아나 | 2013/04/26 | 1,781 |
244841 | 갑자기 오른 손목이 시끈 거려요.. | 병원 가기던.. | 2013/04/26 | 559 |
244840 | 사람이 너무나 싫은 고양이 이야기(도와주세요) 17 | 노노노노 | 2013/04/26 | 2,806 |
244839 | 게시판을 절대 믿지 마라, 포탈에 뜨는 글도 이제 안믿습니다 32 | 공포 | 2013/04/26 | 12,493 |
244838 | 유치원에서 10 | ㅣㅣ | 2013/04/26 | 1,234 |
244837 | 하루 가사도우미부르려면 어디에 알아봐야 하나요? 1 | ㅇㅇ | 2013/04/26 | 782 |
244836 | 프랑스 직구 어디서 할 수 있을 까요? 5 | 여러분 | 2013/04/26 | 4,603 |
244835 | 이사강 이라는 사람이 영화감독맞나요? 1 | 궁금 | 2013/04/26 | 2,513 |
244834 | 지금 깨어계신 분 있으면 잠깐 기도 부탁드려요 98 | 간절히 | 2013/04/26 | 9,005 |
244833 | 미련한 짓인건 알지만.. 17 | 점집 | 2013/04/26 | 4,220 |
244832 | 쑥 9 | 열불나 | 2013/04/26 | 1,439 |
244831 | 성향이 악한 직종과 회사는 사는게 힘들어도 피해야 할 듯 해요.. 5 | ... | 2013/04/26 | 1,760 |
244830 | 신하균은 우찌 그리 항상 눈이 촉촉한 걸까요 ? 7 | ........ | 2013/04/26 | 2,451 |
244829 | 세스코 비싼가요 5 | 바퀴 싫어요.. | 2013/04/26 | 2,001 |