외국에 나와 삽니다.
가깝지 않은 지인네 놀러 갔다가 메밀차를 얻어 마셨는데
구수하니 좋더군요.
해서, 메밀 사다 열심히 깨끗이 씻어 볶았는데 아...그 맛이 아녀요.
중불에 천천히 볶는다고 했는데
지인이 주신 메밀차는 그린색이 진하게 나던데
제거는 붉은 빛이 도네요.
아..이것도 무신 비법이 있나요?
그저 여기만 믿고 묻사와요.
저 좀 구해주세요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
메밀차 만들기 도와주세요
어떻게~ 조회수 : 4,719
작성일 : 2013-03-20 23:34:28
IP : 79.199.xxx.19
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.3.20 11:39 PM (110.14.xxx.164)저도 얻은게 그린색 나고 오래 끓이면 구수한데.. 만드는 방법은 모르겠어요
지인 시어머님이 만드신거라서..2. 잘은 모르지만
'13.3.20 11:50 PM (121.139.xxx.94)중불에 20~30분, 껍질이 벌어지고 팝콘처럼 튀겨지기 직전까지 볶는다고 하네요.
혹시 메밀 종류가 다른 것은 아닐까요? 차로 만드는 건 보통 쓴메밀(타타리메밀)..
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