전 무갈아서 면보에 걸러 맑은 국물만 써서 그런지 깔끔하니 좋더라고요 끈적거려 파도 넣지 않아요
전 전부 간 것은 아니고 조금은 속으로 채썰어 넣었어요. 전 좋아요. 일단 깔끔하고 김치 먹고 컨테이너 밑바닥에 굴러다니는 속이 없어서 좋아요. 몽글몽글한 것 없는데...제대로 안가신 것 아닌지...
전 앞으로 김장은 이런 식으로 담을려구요.
처음으로저번김장무갈아서했는데
김치깔끔하고맛있어요
근데 다갈진않고 반은갈고 반은채썰어넣었어요
오히려 버무리기도쉽고 좋던데요
근데 김치가 좀 싱겁긴했어요
요즘은 김치도 싱겁게먹는게 좋다니 나름 만족해요
올해도 갈아서 넣으려구요
저도 갈아 넣었어요.
반은 갈고 반츤 채썰고...
그 갈은 무가 삭지도 않고 돌아다녀요?
우리 김치는 그렇지않아요.
네 제것만 그런가 봐요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 담엔 원래대로 하던가 첫댓글님처럼 면보로 거르던가 그래야 겠네요
저도 실패했는데 무를 곱게 안갈고 거칠게 갈았더니 굴러다녀서 지저분해보이고 뻑뻑하고 영 별로네요
전에 그렇게 했다가 원글님과 같은 현상으로 맘에안들어 지금은절대 그렇게 하지않습니다
많이 넣으셨나 보네요.
갈아 넣는 건 양파 정도 넣으셔야 하는 건데..
저는 김장 40kg했는데..
무 5개 분량은 액젓이랑 믹서기에 곱게 갈아서 넣고..
무 3개만 정도만 채쳐서.. 갓,쪽파등이랑 속 넣는 정도인데..
이렇게 한지 몇년 되었어요..면보에 거르지도 않았고..
국물도 지저분하지 않고 아직도 정말 시원해요..^^
바로 먹어도 이상없었는데요..
무 갈아넣은 김장속 맛있겠어요