어제 저녁에 미리 끓여놨는데 끓이는 동안 맛은 안봤거든요?
일반적인 레시피대로 김치랑 고기랑 볶고 야채넣고 두부넣고 청국장 넣고 좀 끓이다 껐는데요.먹어보니 새콤해요 ㅠ.ㅠ
청국장이 유통기한이 다 되어가긴 했지만 뜯었을때는 일반적인 청국장 냄새가 났었구요.김치도 걍 좀 새콤한 김장김치였어요.
제가 요리솜씨가 없긴 합니다만 이제껏 청국장은 대충 끓여도 맛이 있어서 다 성공했는데 새콤한건 첨이라 멘붕;;
일단 냉장고에 넣어놓긴 했는데 괜찮을까요? 왜 이런 맛이 나는지도 궁금하네요.
참고로 어제 저녁으로 먹었는데 아직까지는 -_- 몸도 괜찮은데 다시 먹으려니 솔직히 고민되네요.
먹을때 새콤한 맛은 김치에서 제일 많이 났지만 꼭 상한것 먹을때 처럼 청국장 국물이 새콤한게 이상해요;;
메주가 지나치게 뜨면 신내, 신맛 나던데...
청국장이 과발효되었나 봅니다.
청국장은 냉동보관하는거예요.
먹을만큼 나눠서.
그게 변해서 그런거래요.
쉰 거라고..
김치 신맛이 아니라면 쉰거예요..
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 232587 | 미운남편 3 | 대부도 봄바.. | 2013/03/21 | 1,359 |
| 232586 | 과도 어디꺼 쓰세요? 8 | ᆞᆞ | 2013/03/21 | 1,285 |
| 232585 | 화면이 자동으로 올라감... 6 | 옵g | 2013/03/21 | 965 |
| 232584 | 우리 나라 흥미진진 12 | eveyda.. | 2013/03/21 | 2,944 |
| 232583 | 7개 공기업 매년 갚아야 할 이자 10조 넘어 | 선진화 | 2013/03/21 | 517 |
| 232582 | 집에 도서 많을수록 수학·과학 성적 우수…최대 110점 차이 4 | 독서 | 2013/03/21 | 1,673 |
| 232581 | 이미숙 머리염색은 어떤걸 한걸까요? 3 | 염색약 | 2013/03/21 | 4,833 |
| 232580 | 자격증 있어도 취업 어렵네요ㅠㅠ 8 | 바리스타 | 2013/03/21 | 3,947 |
| 232579 | 김학의는 지발저려서 사퇴한거에요? 18 | 성접대 | 2013/03/21 | 3,779 |
| 232578 | 美소포스 "방송사해킹, 北공격 결론은 성급" 7 | 전산망 마비.. | 2013/03/21 | 972 |
| 232577 | 왼쪽 옷 쇼핑몰에 있는.. 2 | ^^ | 2013/03/21 | 834 |
| 232576 | 이 바지 비싼만큼 확실히 예쁠까요? 19 | 고민 | 2013/03/21 | 4,711 |
| 232575 | 해외에서 들을수 있는 인강? 2 | 국어몰라 | 2013/03/21 | 674 |
| 232574 | 전세 만기 2 | 전세 | 2013/03/21 | 770 |
| 232573 | 중2인데 공부 스트레스를 너무 받는것 같아요. 5 | ... | 2013/03/21 | 1,722 |
| 232572 | 대장내시경 3 | 에휴... .. | 2013/03/21 | 1,004 |
| 232571 | 동동이 내일 수술해요. 22 | 동동맘 | 2013/03/21 | 2,267 |
| 232570 | 82에서 혐오하는 가난이란 정확히는 이런 거겠죠.. 28 | 가난? | 2013/03/21 | 6,649 |
| 232569 | 혼좀 내주세요... 2 | 에고 | 2013/03/21 | 632 |
| 232568 | 영국 시어버터 어디서 살지 추천 부탁드려요. 2 | 선물 | 2013/03/21 | 903 |
| 232567 | 몇번 안입은 코트,자켓류 드라이 | 옷관리 | 2013/03/21 | 1,275 |
| 232566 | 일리커피가 다른것보다 비싼가요? 10 | www | 2013/03/21 | 2,394 |
| 232565 | 학교 엄마들 초대차림..봐 주세요~~ 10 | ^^ | 2013/03/21 | 3,450 |
| 232564 | downright-startling 뜻말인데요.. 3 | 영어고수님도.. | 2013/03/21 | 946 |
| 232563 | ADHD인 아이가 폭력적인 경우 8 | 나는나 | 2013/03/21 | 2,647 |