어제 저녁에 미리 끓여놨는데 끓이는 동안 맛은 안봤거든요?
일반적인 레시피대로 김치랑 고기랑 볶고 야채넣고 두부넣고 청국장 넣고 좀 끓이다 껐는데요.먹어보니 새콤해요 ㅠ.ㅠ
청국장이 유통기한이 다 되어가긴 했지만 뜯었을때는 일반적인 청국장 냄새가 났었구요.김치도 걍 좀 새콤한 김장김치였어요.
제가 요리솜씨가 없긴 합니다만 이제껏 청국장은 대충 끓여도 맛이 있어서 다 성공했는데 새콤한건 첨이라 멘붕;;
일단 냉장고에 넣어놓긴 했는데 괜찮을까요? 왜 이런 맛이 나는지도 궁금하네요.
참고로 어제 저녁으로 먹었는데 아직까지는 -_- 몸도 괜찮은데 다시 먹으려니 솔직히 고민되네요.
먹을때 새콤한 맛은 김치에서 제일 많이 났지만 꼭 상한것 먹을때 처럼 청국장 국물이 새콤한게 이상해요;;
메주가 지나치게 뜨면 신내, 신맛 나던데...
청국장이 과발효되었나 봅니다.
청국장은 냉동보관하는거예요.
먹을만큼 나눠서.
그게 변해서 그런거래요.
쉰 거라고..
김치 신맛이 아니라면 쉰거예요..
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 247335 | 남친과 싸운문제...좀 봐주세요... 20 | 맛동산 | 2013/05/03 | 3,470 |
| 247334 | 저희집 등기부등본좀 봐주세요.등본 볼줄 잘 몰라서 여쭈어요. 4 | 등본 | 2013/05/03 | 1,568 |
| 247333 | 비엔나 문어랑 메추리알 꼬꼬 만드는 법좀 2 | 베이 | 2013/05/03 | 1,463 |
| 247332 | 중1인데도 벌써 공부시간에 잠을 잤다네요 2 | 벌써 | 2013/05/03 | 979 |
| 247331 | 음식솜씨~~ 이런거 같아요~ 12 | 음식솜씨 | 2013/05/03 | 2,779 |
| 247330 | 배가 고파 잠이 안와요 18 | ㅜㅠ | 2013/05/03 | 2,124 |
| 247329 | 조금 전 해투에 나온 정우콘.. 3 | 아이스 | 2013/05/03 | 2,342 |
| 247328 | 착한 중학생은 없는건지요 7 | 중학생 | 2013/05/03 | 2,103 |
| 247327 | 아이 독방 가두고 청양고추 먹이고…공포의 보육원 1 | ........ | 2013/05/03 | 1,292 |
| 247326 | 로맨스가 필요해를 봤는데요 16 | 이 밤 | 2013/05/03 | 3,257 |
| 247325 | 나는 기독교인입니다. 그리고 동성애자와 트렌스젠더의 친구입니다!.. 16 | 이계덕기자 | 2013/05/03 | 3,322 |
| 247324 | 광고에서 눈 깔아 이런거 막 쓰는데 용납되나요 7 | ,, | 2013/05/03 | 998 |
| 247323 | SKY와 대기업을 들어갈 확률 ??? 5 | 4ever | 2013/05/03 | 2,354 |
| 247322 | 아침일찍 잡채 상차리려면 저녁에 어디까지 해놓을까요?ㅠ 17 | ..... | 2013/05/02 | 2,512 |
| 247321 | 독일과 스위스.이탈리아? 태국? 8 | 여행 | 2013/05/02 | 1,533 |
| 247320 | 도우미들 어디까지? 8 | 가요방 | 2013/05/02 | 3,700 |
| 247319 | 넘넘 속상해요 흑흑 푼돈아끼려고 바둥거리면 뭐하나... 8 | 위로가필요해.. | 2013/05/02 | 3,489 |
| 247318 | 중학교 1학년 아이가 수학을 40점을 받아가지고 왔어요. 21 | 조언 좀.... | 2013/05/02 | 4,327 |
| 247317 | 혼자 있으니 | 아.. | 2013/05/02 | 564 |
| 247316 | 돌잔치때 건강보조 식품도 받아봤어요. 1 | .. | 2013/05/02 | 936 |
| 247315 | 구두쇼핑몰 알려주세오 | 대문에 | 2013/05/02 | 483 |
| 247314 | 포천사시는 분들 6 | 자유 | 2013/05/02 | 1,574 |
| 247313 | 수영, 한 달이면 자유형 가능할까요? 11 | ?? | 2013/05/02 | 3,786 |
| 247312 | 얼굴의 붉은 기는 방법이 없나요?? 5 | 화장품으로 | 2013/05/02 | 1,769 |
| 247311 | 피부테스트 믿을만한가요? 2 | 미래주부 | 2013/05/02 | 643 |