어제 저녁에 미리 끓여놨는데 끓이는 동안 맛은 안봤거든요?
일반적인 레시피대로 김치랑 고기랑 볶고 야채넣고 두부넣고 청국장 넣고 좀 끓이다 껐는데요.먹어보니 새콤해요 ㅠ.ㅠ
청국장이 유통기한이 다 되어가긴 했지만 뜯었을때는 일반적인 청국장 냄새가 났었구요.김치도 걍 좀 새콤한 김장김치였어요.
제가 요리솜씨가 없긴 합니다만 이제껏 청국장은 대충 끓여도 맛이 있어서 다 성공했는데 새콤한건 첨이라 멘붕;;
일단 냉장고에 넣어놓긴 했는데 괜찮을까요? 왜 이런 맛이 나는지도 궁금하네요.
참고로 어제 저녁으로 먹었는데 아직까지는 -_- 몸도 괜찮은데 다시 먹으려니 솔직히 고민되네요.
먹을때 새콤한 맛은 김치에서 제일 많이 났지만 꼭 상한것 먹을때 처럼 청국장 국물이 새콤한게 이상해요;;
메주가 지나치게 뜨면 신내, 신맛 나던데...
청국장이 과발효되었나 봅니다.
청국장은 냉동보관하는거예요.
먹을만큼 나눠서.
그게 변해서 그런거래요.
쉰 거라고..
김치 신맛이 아니라면 쉰거예요..
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 243514 | 이빨이 뽑히는듯 아픈데 문제를 못찾았어요 8 | 치통끔찍 | 2013/04/22 | 2,123 |
| 243513 | 행복이라는 착각.. 3 | ........ | 2013/04/22 | 1,105 |
| 243512 | 부동산에 따라 부가세 10%받는곳이있고 아닌경우가 있다는데 어디.. 2 | .. | 2013/04/22 | 677 |
| 243511 | 결혼을 해야할까요??? 14 | 젊은미혼처자.. | 2013/04/22 | 2,454 |
| 243510 | wmf 퍼펙트프로 압력밥솥쓰시는분들 방법 좀 알려주세요.. 3 | 정신차려 | 2013/04/22 | 2,400 |
| 243509 | 올레 티비 같은거 설치하면 좋은가요? 2 | 방송 | 2013/04/22 | 947 |
| 243508 | 352830 글 올린 엄마입니다 아들의 집단폭행 사건이에요 7 | 도와주세요 | 2013/04/22 | 1,362 |
| 243507 | 노랫말 바꾸기 숙제해야 해서요 4 | 급해요 | 2013/04/22 | 320 |
| 243506 | 키미테 붙이고 먹는멀미약도 먹고 동시에 해도 되나요? 8 | 급 컴앞대기.. | 2013/04/22 | 2,124 |
| 243505 | 혐오주의!!)너무 기분이 더러워서 위로받고 싶어요 (울 애때매요.. 18 | 지저분한얘기.. | 2013/04/22 | 4,233 |
| 243504 | 혹시 자녀분 실용음악과에 보내신분 계신가요 3 | 엉엉 | 2013/04/22 | 1,256 |
| 243503 | 친한친구 아버지 돌아가셨는데요 9 | 부의금 | 2013/04/22 | 2,551 |
| 243502 | 빌게이츠 악수하는 사진 보셨어요? 20 | ... | 2013/04/22 | 4,867 |
| 243501 | 피아노 레슨하시는 샘께 여쭤봅니다 2 | 제노비아 | 2013/04/22 | 741 |
| 243500 | 리코타치즈 어케 먹는거예요? 5 | 502호 | 2013/04/22 | 2,845 |
| 243499 | 열무김치 담근후~ 6 | 어제 | 2013/04/22 | 1,103 |
| 243498 | 호강에 겨운 봄날.... | 콜록 | 2013/04/22 | 426 |
| 243497 | 별 미친인간이 다있네요 13 | -_-; | 2013/04/22 | 3,563 |
| 243496 | H&M에 기프트카드가 있나요? 3 | 급해요! | 2013/04/22 | 609 |
| 243495 | 노처녀 딸네미 가진 우리 엄마가 하시는 말씀.. 3 | -_- | 2013/04/22 | 2,818 |
| 243494 | 육수는 어디로??? 4 | 켁 | 2013/04/22 | 587 |
| 243493 | 이진욱 드라마 찾아보다가 정유미에 빠졌어요 17 | 로필2 | 2013/04/22 | 4,275 |
| 243492 | 신발 떄문에 발등이 저리는데 | piano | 2013/04/22 | 362 |
| 243491 | 장을 많이 봤는데도.... 2 | 다 어디갔지.. | 2013/04/22 | 1,070 |
| 243490 | 동대문에 천 사는 곳 말고~ 1 | 동대문 | 2013/04/22 | 906 |