부침개 반죽 냉장에서 며칠까지 보관 가능한가요?

[포로리2]

엄마가 3일 전에 쑥부침개 반죽을 주셨는데
양이 많아서 아직도 남아있어요.
냉장보관하고 있는데 슬슬 걱정되네요.
냉장에서 며칠까지 보관 가능한가요?
냉동해도 될까요? 냉동하면 또 해동은 어떻게 하나요?(쑥이 다 흐물흐물해지진 않을까 걱정)

[되도록]

김치냉장고에서는 꽤 보관이 돼요. 그래도 5일 이상은
안넘기심이 좋을거예요. 만약 그 안에 못먹을 것 같다 싶으면
냉동에 넣으세요. 냉동에 넣으면 좀 더 질척거리기는 하는데
그래도 먹을만 해요.

[되도록님]

감사합니다^.^