가지나물 하려고 가지를 사와서 쪘어요.
쪄서 찢었는데 양 손가락에 가지물이 시커멓게 드네요.
여지껏 이런 적이 없었는데 이상해서요.
여러분도 이런 적이 있으신가요?
가지 색을 내기 위해 무슨 작업을 한건가 싶어 찜찜하기도 하구요...
가지나물 하려고 가지를 사와서 쪘어요.
쪄서 찢었는데 양 손가락에 가지물이 시커멓게 드네요.
여지껏 이런 적이 없었는데 이상해서요.
여러분도 이런 적이 있으신가요?
가지 색을 내기 위해 무슨 작업을 한건가 싶어 찜찜하기도 하구요...
자연색소겠죠
원래 삶으면 보라색 물이 나와요
안토시안 성분 들어있어서지요.
가지 킬러인데 넘 좋아해요^^
데쳐서 꼭 가지를 짜야만 되는줄 알았는데 삶아서 그냥 하니까 더 맛나더군요
답변 감사합니다.^^
원래 가지나물 좋아해서 자주 해 먹어요.
근데 오늘은 유난히 양손에 완전히 시커멓게 물이 들어서 여쭤봤어요--;;;;
상인에게 들은 말인데
중국산은 가지에 검게 입힌단 말 들은 적 있어요.
시커멓게 물이 들 정도면 중국산 아닌가요?
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