아... 힘들어요.
지금 고추장 만드는 중이예요.
거실이 난장판.....
고춧가루 메줏가루 찹쌀가루 엿기름으로 끓인 물 조청 천일염....그리고 소주.
구색은 다 갖췄는데 맛을 보니 맛이 엄청 써요.....
고춧가루 2킬로그램 기준으로 레시피들 찾아 평균내서 다 넣었고
소즈는 한병 정도 넣었는데요.....
소주때문에 쓸까요?
아님 처음엔 원래 이렇게 쓴건가요?
메줏가루를 실온에서 일주일 정도 내놨는데.. 설마 상한건 아니겠죠?
아시는분 대답 좀 해주세요.
고추장이 너무 되어서 지금 계속 물을 끓여 붓고 있어요.
양이 자꾸 늘어나요.
쟨 왜 쓸까요?
생각엔 소금탓같은데요..소금이 간수 안뺀 소금아닌가요? 딱히 딴 이유는 없어뵈는데요.
냉장보관해야하지 않나요
한살림에 냉장고에 있던데
물엿이 너무 적었나봐요. 고춧가루 2킬로그램 조금 안되게 넣었고 메주가루는 300그램 소주 한병에 찹쌀 1킬로그램에 물엿을 2.5킬로그램 넣었어요. 단거 싫어서 좀 덜 달게 하자...했는데 너무 적었나봐요. 쓴맛이 너무 많이 나서 나중에 매실액 0.5킬로 정도 넣었어요. 근데 너무 짜요... 소금 1킬로 넣었는데... 소태 같아요 ㅠㅠㅠ 짜고 되다고 물을 중간에 얼마나 더 넣었는지... 기억도 안나네요. 망한것 같아요 ㅠㅠㅠ
에고 제가 경황이 없어서.... 늦은 밤 답변 주신분들 감사합니다.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 229964 | 화이트데이사탕글을 보고.. 1 | 아래 | 2013/03/14 | 624 |
| 229963 | 집에서 홈웨어? 어떻게 입고 계세요?? | 실미도; | 2013/03/14 | 746 |
| 229962 | 공인중개사는 약간 사기성이 있어야 할 수 있나봐요. 8 | 에휴 | 2013/03/14 | 3,359 |
| 229961 | 피부고민중 훈증하는 약쑥구입할수있는곳? 7 | 유정 | 2013/03/14 | 1,994 |
| 229960 | '학교 폭력' 근본적인 대책이 있어야 하지 않을까요? 4 | 네가 좋다... | 2013/03/14 | 887 |
| 229959 | 택배기사 입장에서도 생각하게 되었던 계기 19 | 역지사지 | 2013/03/14 | 3,464 |
| 229958 | 게임 많이 하면 요금 더 나오나요? 1 | 갤럭시s3 | 2013/03/14 | 738 |
| 229957 | 소녀시대 서현 돼지상인가요? 아닌가요? 31 | ㅇㅅㅇ | 2013/03/14 | 12,608 |
| 229956 | 다이어트 중 폭풍흡입 5 | 프랑프랑 | 2013/03/14 | 1,543 |
| 229955 | 초4 수학 문제 좀 봐주세요.. ^^ 7 | 곰곰이 | 2013/03/14 | 1,034 |
| 229954 | 평상복 괜찮은브랜드 추천해주세요 3 | ... | 2013/03/14 | 1,312 |
| 229953 | 너무 고무신 같나요? 6 | 타미힐피거 .. | 2013/03/14 | 996 |
| 229952 | 학원강사 퇴직금 잘 아시는 분 계시는지요? 3 | 사람참.. | 2013/03/14 | 4,082 |
| 229951 | 결정을못하겠어요 6 | 고민되네요 | 2013/03/14 | 1,128 |
| 229950 | 화이트 데이에 이혼장 접수하고 왔네요.. ㅎㅎ 29 | 모니끼따 | 2013/03/14 | 11,049 |
| 229949 | 초등때 살찐애들 중고등가서 살빠지나요 9 | 음 | 2013/03/14 | 3,325 |
| 229948 | 임신확인과 요도염 3 | 언제 하셨어.. | 2013/03/14 | 1,922 |
| 229947 | 대학 합격턱 먹고도 ㅜㅜ 10 | 제가 참 못.. | 2013/03/14 | 3,613 |
| 229946 | 양육수당말이에요 5 | 미스김 | 2013/03/14 | 1,316 |
| 229945 | 출퇴길 버스타다보면 항상 1 | 넌 내게 목.. | 2013/03/14 | 616 |
| 229944 | 손가락 뚝뚝 꺽는 습관 7 | 1234 | 2013/03/14 | 1,833 |
| 229943 | 안마의자 13 | 가리비 | 2013/03/14 | 3,087 |
| 229942 | 임신 중 먹어도 좋은 허브티 알려주세요.. ^^ 5 | ... | 2013/03/14 | 2,179 |
| 229941 | 정윤정 쇼호스트가 파는 밀크쉐이크 헤어크림.. 이거 방송처럼 효.. 5 | ..... | 2013/03/14 | 4,499 |
| 229940 | 결혼을 후회하는 날인가요? 15 | 결혼기념일은.. | 2013/03/14 | 3,567 |