아... 힘들어요.
지금 고추장 만드는 중이예요.
거실이 난장판.....
고춧가루 메줏가루 찹쌀가루 엿기름으로 끓인 물 조청 천일염....그리고 소주.
구색은 다 갖췄는데 맛을 보니 맛이 엄청 써요.....
고춧가루 2킬로그램 기준으로 레시피들 찾아 평균내서 다 넣었고
소즈는 한병 정도 넣었는데요.....
소주때문에 쓸까요?
아님 처음엔 원래 이렇게 쓴건가요?
메줏가루를 실온에서 일주일 정도 내놨는데.. 설마 상한건 아니겠죠?
아시는분 대답 좀 해주세요.
고추장이 너무 되어서 지금 계속 물을 끓여 붓고 있어요.
양이 자꾸 늘어나요.
쟨 왜 쓸까요?
생각엔 소금탓같은데요..소금이 간수 안뺀 소금아닌가요? 딱히 딴 이유는 없어뵈는데요.
냉장보관해야하지 않나요
한살림에 냉장고에 있던데
물엿이 너무 적었나봐요. 고춧가루 2킬로그램 조금 안되게 넣었고 메주가루는 300그램 소주 한병에 찹쌀 1킬로그램에 물엿을 2.5킬로그램 넣었어요. 단거 싫어서 좀 덜 달게 하자...했는데 너무 적었나봐요. 쓴맛이 너무 많이 나서 나중에 매실액 0.5킬로 정도 넣었어요. 근데 너무 짜요... 소금 1킬로 넣었는데... 소태 같아요 ㅠㅠㅠ 짜고 되다고 물을 중간에 얼마나 더 넣었는지... 기억도 안나네요. 망한것 같아요 ㅠㅠㅠ
에고 제가 경황이 없어서.... 늦은 밤 답변 주신분들 감사합니다.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 275479 | 피라미드의 크기를 실감할수 있는 사진 한번 보세요. jpg 5 | 경악할만한 .. | 2013/07/13 | 2,948 |
| 275478 | 닭보다 오리가 좋다고 남편이~ 2 | // | 2013/07/13 | 1,255 |
| 275477 | 요즘 내리는 비 방사능 있나요? 1 | gauss | 2013/07/13 | 1,001 |
| 275476 | 이상적인 몸매 2 | Estell.. | 2013/07/13 | 2,147 |
| 275475 | 삼계탕에 낙지 넣는것두 있나요? 4 | 삼계탕 | 2013/07/13 | 1,189 |
| 275474 | 친정 가기로 했는데 남편 계속 자네요 18 | 짜증 | 2013/07/13 | 3,690 |
| 275473 | 저..뻥~~하고,차였어요..하하. 26 | .. | 2013/07/13 | 12,632 |
| 275472 | 세계사 질문 4 | .. | 2013/07/13 | 1,140 |
| 275471 | 옷쇼핑 어떻게 하세요? 1 | 아기 엄마 | 2013/07/13 | 1,431 |
| 275470 | 공부만 하는 아이 16 | ,,,,,,.. | 2013/07/13 | 3,890 |
| 275469 | 여자에게 반한 남자표정 2 2 | ..... .. | 2013/07/13 | 5,526 |
| 275468 | 오늘 복날..군대간 아들녀석 전화가 왔기에 15 | zzz | 2013/07/13 | 3,111 |
| 275467 | 사립중학교 교사... 8 | 갑자기 궁금.. | 2013/07/13 | 5,697 |
| 275466 | 혹시 남편분이 조개잡으로 다니시는분 계신가요?? 16 | sss | 2013/07/13 | 3,406 |
| 275465 | 오트밀포리지..오트밀 죽 맛나네요. 다른 조리법?도 알려주세요~.. 9 | 오트밀 | 2013/07/13 | 5,929 |
| 275464 | 비오니 예전 생각이 나서 끄적끄적 2 | 추억 | 2013/07/13 | 775 |
| 275463 | 빵을 먹는 것보단 설탕을 먹는게 낫겠죠? 7 | tranqu.. | 2013/07/13 | 2,516 |
| 275462 | 제주에서 마지막 4시간.. 모하고놀까요? 2 | 자갈치아지매.. | 2013/07/13 | 1,113 |
| 275461 | 꽃보다 할배인가 보면서 느낀점이 32 | 건강하자 | 2013/07/13 | 12,822 |
| 275460 | 액상커피가 들어있는 봉지커피 아시는 분 5 | 알려주세요 | 2013/07/13 | 1,654 |
| 275459 | '박근혜 대통령으로 인정 못해' 스티커 불티나게 주문 15 | 손전등 | 2013/07/13 | 3,327 |
| 275458 | ‘국정원 관련 보도 불방’ 이홍렬 YTN보도국장 불신임 78.4.. 1 | 샬랄라 | 2013/07/13 | 1,052 |
| 275457 | 드리퍼가 꼭 있어야하나요? 3 | 커피입문 | 2013/07/13 | 1,433 |
| 275456 | 벌어도 쓸수가없다생각하니 화가나요.. 10 | .. | 2013/07/13 | 3,223 |
| 275455 | 알고봤더니 휴대폰 24개월약정이아닌 36개월. 1 | 휴대폰 | 2013/07/13 | 1,960 |