종가집 김치 같은거요
그냥 라면같은거 먹을때 먹으면 먹을만한데
김치찌개나 김치볶음밥하면 정말 맛없어요
배추가 익은것도 아니고 신선하지도 않고
죽어잇는 느낌이라고 해야하나요?
도대체 소량으로 사먹는 김치는 어디껄 먹어야 해요?
MSG가 밖으로 나와서?
빨리익게하는 뭔가를 넣어서 맛있게 익는 과정이 없이 신김치가 되기때문이라고 생각해요
사자마자 하루이틀 정도 밖에 두고 익히면 김치찌개 맛있어요
제가 집에서 적은 양으로 김치를 만들면 처음엔 맛있는데 익으면서 뭔가 맛이 없더라구요.
양념을 만들 때 아주 기본적인 것만 넣어서 만들거든요.
반면 시어머님이 만드신 김치는 익을수록 감칠맛이 나는데..
양념에 진짜 이것저것 아끼지 않고 전부 넣어 만듭니다.
양념의 차이인 듯..
생각에 동감..
아무래도 기본양념으로만 김치를 만들어서 아닐까요?
배추가 맛이 없어서지요.
http://www.goodtable.co.kr/board/board.preexistence.html?code=dothegmall_vide...
이거 한번 보세요
광고하시나요?
아무리 물건이 좋아도
얍쌉해보여요
저 싸이트엔 배추김치가 없는데요? 왜 파는 배추김치가 맛이 없는지 이유를 설명하고 있잖아요
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