저도 가격때문에 항상은 아니지만 일반우유랑 교대로 유기농우유 사놓는데,,
맛이 깔끔하게 고소하다고 해야하나..요..
주로 한살림이나 상하 유기농우유 좋더라구요.
입맛 예민한 저희 큰아들도 확실히 유기농우유가 맛있다하고
우유싫어하는 둘째애도 유기농우유는 따라주면 반컵씩 마시네요.
한살림 범산우유 넘 고소해요 저희 남편 유기농 불신론자라 생협 이용하는 거 무지 못마땅해하는데 자기한테 불리할 걸 알면서도 아이가 남긴 거 나시더니 한마디 하더라그요 왜이렇게 고소하냐고 뭐 넣은 거 아니냐고요 ㅎㅎ
주로 저지방우유 사다 먹는데 한살림 우유 사다 놓으면 제가 더 먹어요.
정말 고소하고 진한맛?
가격은 부담스러워요.. 사실^^
맞아요 찐해요 찐해 .. 아 난 왜 이 단어를 생각못했을까...ㅎ
찐해서 이상했어요 .여직 사먹은 우유는 걍 물에 우유 좀 탄거...
왠지 배신감이 들었어요 ㅎㅎ
범일우유도 사먹어봐야겠어요 ㅎㅎ
살균온도에 따라 맛이 차이 나는 것 같아요.
상하우유는 75도 저온살균일 겁니다.
전 65도 30분 살균이 제일 고소하던대요. 강성원, 파스퇴르 이런 거요.
상하우유 배달시켜서 먹는데
고소한지 어쩐지도 잘모르고 먹고 있는 1인,
단 아이들이 우유비린내는 안난다고...
를 먹이면 고소한 맛이 난다고 들었어요.
유기농우유- 방목한다고 해서 풀만 먹는 줄 아시는 분도 있지만
보통은 수입 유기농(NON-GMO) 곡물사료가 주식입니다.
비싸고 좋다는 곡물사료를 먹이니까 우유 맛도 조금 더 좋을 거라 생각해요.
그런데 소는 원래 풀을 뜯는 동물, 반추위는 알칼리성으로 유지되어야 하는 거라서
곡물사료가 젖소의 건강에는 아주 안 좋다고 하더군요.
그래서 유기농 우유산지 중에 소라목장 같은 경우는 곡물중에서도 옥수수사료를 아예 안먹이고요.
그래서인지 거기 우유는 저지방우유만큼은 아니라도 지방함량이 낮답니다. 좋게 말하면 깔끔하고 안 좋게 말하면 살짝 맹맹한 맛이에요. 풀맥여 키운 소의 젖으로 만든 버터에는 오메가3가 풍부하다고 하니, 이쪽이 몸에는 더 좋을 거라 생각돼요.
구제역때 행정당국의 살처분방침 때문에 국내우유생산량이 엄청나게 줄었어요.
유가공품은 전부 수입으로 대체했고요.
생우유조차도 공급이 달릴 정도라서 그즈음 마트에 갔을때 일반우유중에 순수한 우유는 찾을 수가 없었을 정도.
거의가 원유 몇 프로에 수입 탈지분유 몇프로, 그리고 각종 비타민, 칼슘을 첨가해서
'기능성'을 강조한 희석식우유였어요. 요즘은 어떤지 모르겠네요.
깨끗한 나라에 가서 우유 사먹는데 뭐그리 싱싱하고 고소하고 깨끗한느낌인지 ....같이 먹는 사람하고 계속 감탄하면서 마셨던 기억이 있네요