들깨탕을 해보려고하는데 집에 들깨가루가 있거든요.
그런데 레시피상 보이는 들깨랑 좀 다른거 같아요.
정말 가루같은 느낌이랄까...
제가 가지고있는거는 그래도 갈아놓은 참깨느낌처럼 좀 바스락거리는 느낌이 있거든요.
나물에도 저는 거의 들깨를 안써서 잘 모르겠어요.
혹시 탕에 들어가는거랑 나물에 들어가는 들깨.. 두가지가 따로 있는거예요?
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국에 들어가는 들깨, 나물에 들어가는 들깨가 다른거예요?
anwl 조회수 : 1,168
작성일 : 2013-03-12 14:12:50
IP : 211.202.xxx.55
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.12 2:14 PM (121.157.xxx.2)탕에 넣는건 들깨 갈은거구요.. 나물에 넣는건 들깨껍질 벗겨 갈은거예요.
겨피라고하죠.2. 원글
'13.3.12 2:16 PM (211.202.xxx.55)그러면 탕에 쓰려고하면 제가 가지고있는걸 갈아서 써도 될까요?
아니면 다시 구입해야하는거예요?^^;;;3. 묻어서
'13.3.12 2:27 PM (113.10.xxx.122)원글님에 묻어서...
냉이된장국이 많이 짠데 들깨가루 좀 넣어도 될까요?
원글님 죄송해요^^4. ..
'13.3.12 2:28 PM (121.157.xxx.2)들깨가루말고 두부를 조금 넣으세요^^
5. --
'13.3.12 2:29 PM (110.70.xxx.87)제가 그거 그냥 탕에 넣어봤는데 저는 괜찮았어요. 분쇄기에 윙 갈아서도 넣어봤는데 별 차이없어서 그 뒤에는 그냥 넣었는데 그것도 맛에는 차이 없더라고요. (물론 제가 좀 둔한편이긴 합니다 ㅎ)
6. ..
'13.3.12 2:42 PM (180.71.xxx.45)된장국 미역국 시래기국 어디에 넣어도 좋아요 구수해져요 들깨넣으면..^^
맛은 거피된 들깨가 까실한게 없어서 좋긴한데요
껍질에 유익한 영양소가 듬뿍 있어요
대부분은 거피된 들깨가루를 많이 넣긴 하죠~~
미리 가루내서 사용하다보면 쩐내라고 하나요 보관이 길어질수록 냄새가 좀 나고
공기와 접촉되서 별루 좋지않다고 하니 소량씩 갈아드시는게 좋을꺼같아요
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