82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

아욱죽 끓이는 방법 좀 알려주세요.

.. 조회수 : 2,478
작성일 : 2013-03-09 19:16:12

병원에 계신 시어머님 드실 아욱죽인데요  어떻게 끓여야 할까요?  

그냥 씻어서 썰어 넣기만 하는건지  푸른물 빠지게 씻어야 하는지도 알려주세요.

얼핏 전해들은바로는  북어대가리랑 뭐 넣고 국물내고 그 물로 끓인다는데 이거 말고도 아시면 꼭 좀 알려주세요.

IP : 175.117.xxx.232
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.3.9 7:20 PM (39.120.xxx.193)

    아욱으로 죽은 안쒀봤지만 죽은 잘쒀요.
    멸치 다시마 황태 양파 무 되는대로 많이 넣고 육수를 진하게 우리구요.
    찹쌀이랑 멥쌀 반반 불려서 하시면돼요.
    아욱은 데쳐서 물에 좀 우려낸 다음 물기 짜내고 넣으시면 될 것 같네요.
    참기름 조금만 붓고 불린쌀 볶다가 육수넣고 푹끓이세요. 아욱은 나중에 넣으셔야할것 같고요.
    육수는 찬게 아니고 따뜻한걸로 부으셔야해요.

    근데 어머님 몸이 어떤 상태신지, 흰죽 드셔야하는건 아니세요?

  • 2. .......
    '13.3.9 7:22 PM (1.247.xxx.40)

    아욱죽에 된장은 안 넣나요?

  • 3. ..
    '13.3.9 7:24 PM (175.117.xxx.232)

    윗님 흰죽 맞아요. 근데 진짜 죽 잘 끓이시나봐요~ 읽기만 해도 맛있을 것 같아요. 저렇게 해서 끓여볼게요. 감사합니다.~

  • 4. 된장 들어가네요.
    '13.3.9 7:25 PM (39.120.xxx.193)

    http://blog.naver.com/cookingvivi?Redirect=Log&logNo=30115872304

  • 5. ...
    '13.3.9 7:28 PM (39.120.xxx.193)

    원글님, 흰죽드셔야하는 상태면, 아무것도 넣지말고 끓이셔야해요.
    참기름도 안넣어요. 아욱죽을 어머님이 원하신 거예요?
    환자분들 속 안좋으실때 이것저것 들어간거 드시면 불편해하세요.
    흰죽 끓이고 거기에 뭔가 간간히 반찬할것 챙겨가세요.

  • 6. 어...
    '13.3.9 10:16 PM (121.166.xxx.26)

    저희 친정 엄마가 저 아플때마다 해 주셨던 건데요...저희 엄마도 멸치 육수에 된장 엷게 풀었구요, 저희 엄마는 멥쌀로만 끓여주셨어요.

  • 7.
    '13.3.9 11:48 PM (183.100.xxx.231)

    아욱죽 생각만해도 기운나네요
    좋은 며느리시네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
254205 요즘 챙겨먹는 영양제 뭐 있나요?? 1 영양제 2013/05/22 549
254204 정말 계란 노른자는 아이들한테 안좋은 음식인가요? 4 .... 2013/05/22 1,763
254203 생일축하전화한통 안하는 부모 22 섭섭한딸 2013/05/22 3,780
254202 김태희, 어제 드라마에서 정말 이쁘긴하더라고요. 3 ..... 2013/05/22 1,133
254201 예비중 /고등까지 바라보고 이사하면 잠실은 어때요? 8 조언부탁드려.. 2013/05/22 1,960
254200 조세피난처 폭로 기자회견장 앞에 붙어 있는 경고문... 8 매주 3명씩.. 2013/05/22 2,015
254199 팩트TV 개국펀드 신청 안내 3 참맛 2013/05/22 635
254198 안철수는 진짜 이상하네.. 45 .. 2013/05/22 3,561
254197 시금치로 할수 있는 요리요.. 나물 말고 레시피 공유해요 7 시금치 2013/05/22 2,302
254196 나의 컴플랙스 6 벼리 2013/05/22 1,145
254195 겨털나기 시작하면 급성장은 멈춘건가요? 14 아이키 2013/05/22 7,358
254194 나물 말리기~~~ 1 나물 2013/05/22 562
254193 [답변절실] 미국 사이즈 표기 문의? inch, pound요.... 7 .. 2013/05/22 746
254192 경복궁 야간 개장한다고 하네요 8 점심 후 근.. 2013/05/22 2,355
254191 아이들 수영 언제부터 시키면 좋을까요? 2 .. 2013/05/22 1,829
254190 구가의 서 연출 정말 잘 하네요. 3 여울강치 2013/05/22 1,445
254189 뉴스타파 버진 리스트 1차명단.jpg 23 참맛 2013/05/22 3,130
254188 좋은관상 이란 어떤건가요? 10 .. 2013/05/22 4,628
254187 드라마 플래시몹보고 빵터졌네요 하이하이 2013/05/22 701
254186 김태희가 서울대를 나오지 않았다면 과연 뜰 수 있었을까요? 46 432543.. 2013/05/22 5,076
254185 중고생들 잘먹는 마늘쫑 레시피 있을까요? 3 아이들취향 2013/05/22 893
254184 이런 경우는 어떤게 맞을까요?( 강아지관련) 2 궁금 2013/05/22 674
254183 강남구청 직원의 박원순 시장 고소의 전말-뽐뿌 참맛 2013/05/22 1,424
254182 사귄지 얼마 안되어 잠자리를 요구하는 남친 어떻게 생각하시나요?.. 36 GT 2013/05/22 31,159
254181 여쭤봅니다 3 질문 2013/05/22 420