수플레와 레어 차이요..
수플레는 우리가 그냥 일상적으로 먹는 치즈케익이고
레어는 젤라틴 넣어서 오븐에 넣지 바로 굳힌거라고 알고 있거든요..
식감이나 맛의 차이는 어떻게 다른가요?
레어를 안먹어서 궁금해요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
치즈케익 식감 차이 알려주세요
레어 조회수 : 1,456
작성일 : 2013-03-06 21:23:29
IP : 58.230.xxx.23
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'13.3.6 9:29 PM (59.10.xxx.139)수플레는 머랭쳐서 섞은거라 폭신하고
레어는 좀 찐득하고...
둘다 구웠던거 같은데...
치즈케잌에 젤라틴은 안넣죠2. ㅇㅇ
'13.3.6 9:31 PM (175.212.xxx.159)수플레는 빵같고... 정확히는 케익...
레어는 부들부들 푸딩 비스므리해요3. ..
'13.3.6 9:33 PM (1.225.xxx.2)레어는 젤라틴 넣어요. 안굽는거 맞아요.
4. ^^
'13.3.6 9:36 PM (175.115.xxx.181)전 레어는 아이스크림 같아요. 부드러운 아이스크림요~
수플레는 차르륵.. 머랭 때문에 가볍죠.5. ^^
'13.3.6 9:38 PM (175.115.xxx.181)또 뉴욕치즈케이크는 진하고 무거워요..ㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 244828 | 한샘 싱크대를 설치했는데 정품 아니었던 분 계신가요? 13 | 정품 | 2013/04/23 | 14,823 |
| 244827 | 황사엔 삼겹살이 최고?…”물이 더 효과 좋아” | 세우실 | 2013/04/23 | 541 |
| 244826 | 국내 소설 좀 추천해주세요~~ 4 | .... | 2013/04/23 | 896 |
| 244825 | 코스트코 베이킹소다 3 | 레몬청 | 2013/04/23 | 2,805 |
| 244824 | 진상 잡던 우리엄마 ㅎㅎㅎ 12 | ㅁㅁ | 2013/04/23 | 5,366 |
| 244823 | 거실에 벽걸이 에어컨 괜찮나요? 1 | 레몬트리 | 2013/04/23 | 2,917 |
| 244822 | 미생 업댓이요~ 3 | 울컥울컥 | 2013/04/23 | 753 |
| 244821 | 스켈링 하러 치과 가야하는데... 1 | . | 2013/04/23 | 827 |
| 244820 | 루즈핏 브라우스에는 어떤 스커트가 어울릴까요? 4 | 스커트 | 2013/04/23 | 1,024 |
| 244819 | 윗집에서 물이 새서 천장이 다 젖었는데 배상을 안해줘요 6 | .. | 2013/04/23 | 1,448 |
| 244818 | 아시아나 한붓그리기 아시는 분 도움 좀 6 | 혹시 | 2013/04/23 | 1,322 |
| 244817 | 중등 딸 다리털제모? 14 | 어찌할까 | 2013/04/23 | 4,872 |
| 244816 | 노무현 대통령 헌정시집 맛보기(이창동) 2 | 희수맘 | 2013/04/23 | 837 |
| 244815 | vja)‘타워팰리스 일진’ 그들은 왜… 4 | ,,, | 2013/04/23 | 2,941 |
| 244814 | 나인 오늘 예고.. 어떻게 될까요? 6 | 나인 | 2013/04/23 | 1,208 |
| 244813 | 스승의 날 선물~ 1 | ^^ | 2013/04/23 | 782 |
| 244812 | 2016년부터 정년 60세이상으로 바뀐다는거요 3 | 남편 | 2013/04/23 | 1,598 |
| 244811 | 상처준사람...복수하고싶어요 8 | ㅜㅜ | 2013/04/23 | 4,792 |
| 244810 | 필리핀 방학이용 영어공부하기 6 | 갑자기 | 2013/04/23 | 1,222 |
| 244809 | 승무원 엉덩이 만지고 빰때리고 | 뷰스앤뉴스 | 2013/04/23 | 1,741 |
| 244808 | 운전자 보험이 의무가입으로 바꼈나요? 12 | 직딩맘 | 2013/04/23 | 1,724 |
| 244807 | 슈가버블 과 닥터브로너스 3 | .. | 2013/04/23 | 1,664 |
| 244806 | 고데기가 폭팔하기도 하나요?? 2 | 헤어 | 2013/04/23 | 1,281 |
| 244805 | 페트병에 쌀보관? 9 | 쌀 | 2013/04/23 | 5,999 |
| 244804 | 며칠전 눈이 맵다고 올렸었는데요 노화가 아니래요 | 웃음 | 2013/04/23 | 1,580 |