수플레와 레어 차이요..
수플레는 우리가 그냥 일상적으로 먹는 치즈케익이고
레어는 젤라틴 넣어서 오븐에 넣지 바로 굳힌거라고 알고 있거든요..
식감이나 맛의 차이는 어떻게 다른가요?
레어를 안먹어서 궁금해요
수플레와 레어 차이요..
수플레는 우리가 그냥 일상적으로 먹는 치즈케익이고
레어는 젤라틴 넣어서 오븐에 넣지 바로 굳힌거라고 알고 있거든요..
식감이나 맛의 차이는 어떻게 다른가요?
레어를 안먹어서 궁금해요
수플레는 머랭쳐서 섞은거라 폭신하고
레어는 좀 찐득하고...
둘다 구웠던거 같은데...
치즈케잌에 젤라틴은 안넣죠
수플레는 빵같고... 정확히는 케익...
레어는 부들부들 푸딩 비스므리해요
레어는 젤라틴 넣어요. 안굽는거 맞아요.
전 레어는 아이스크림 같아요. 부드러운 아이스크림요~
수플레는 차르륵.. 머랭 때문에 가볍죠.
또 뉴욕치즈케이크는 진하고 무거워요..ㅎㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
237307 | 혹시 지금 크롬 안열리는거 맞나요? 아무리 클릭해도 안열려요. 1 | ... | 2013/04/06 | 743 |
237306 | 나이들수록 살이 절대 안빠져요.. 42 | .. | 2013/04/06 | 17,277 |
237305 | 위즈위드 특가(?) 포트메리온 접시 살까요? 4 | 지름신 | 2013/04/06 | 1,461 |
237304 | 애견들 하루 몇끼 먹나요? 11 | 애완견기르시.. | 2013/04/06 | 2,691 |
237303 | 영문학 잘 아시는 분 2 | 00 | 2013/04/06 | 817 |
237302 | 이직할 때요. 이전 직장 연봉보다 몇 프로 올려서 불러야 할까요.. 4 | ㅎㅎㅎ | 2013/04/06 | 2,319 |
237301 | 전쟁 얘기로 뒤숭숭하니 떠오르는 궁금한 점. 2 | ... | 2013/04/06 | 903 |
237300 | (급질)유통기한 지난 개봉안한 토마토소스 먹어도 되나요?! 3 | 급질 | 2013/04/06 | 7,993 |
237299 | 부산 서면 촌닭 요새도 있나요? 4 | 하하 | 2013/04/06 | 622 |
237298 | 요즘 머리카락 빠질땐가요? 1 | 대머리 | 2013/04/06 | 579 |
237297 | 문명진 누군지...노래 후덜덜하네요 14 | 불후의 명곡.. | 2013/04/06 | 3,441 |
237296 | 근데 정말 만약 전쟁이 나면.. 12 | 돌돌엄마 | 2013/04/06 | 2,263 |
237295 | 기저귀 가방으로 3 | 키플링 | 2013/04/06 | 1,118 |
237294 | 된장찌게에 불고기용 쇠고기 넣어도 되나요? 5 | 배고파 | 2013/04/06 | 1,156 |
237293 | 선이나 소개팅후 남자들 관심없는 여자한테 이런말좀 안했음 좋겠어.. 17 | ... | 2013/04/06 | 11,914 |
237292 | 심윤경의 나의 아름다운 정원을 읽고 펑펑 울었네요. 11 | 장편소설 | 2013/04/06 | 3,172 |
237291 | 저도 왕따당한 경험.^^ 지나고 보니 우꼈지만. | 별똥별00 | 2013/04/06 | 857 |
237290 | 재밌는 영화 두편 | 마틸다 | 2013/04/06 | 785 |
237289 | 아직 47살밖에 되지않았는데... 39 | 할머니 | 2013/04/06 | 17,833 |
237288 | 뚫어펑기구 물 안넘치나요? ㅠ 4 | 막힌변기 사.. | 2013/04/06 | 576 |
237287 | 머리에 시어버터바른 후기 12 | 반지 | 2013/04/06 | 5,746 |
237286 | 초등 수학 질문이요. 1 | 그리고그러나.. | 2013/04/06 | 454 |
237285 | 목동에 다이소 7 | ‥ | 2013/04/06 | 1,852 |
237284 | 치매 예방약에 대한 문의 14 | 비 오는 날.. | 2013/04/06 | 2,253 |
237283 | 포털보고 품었습니다..ㅋㅋㅋ 5 | 。。 | 2013/04/06 | 2,197 |