수플레와 레어 차이요..
수플레는 우리가 그냥 일상적으로 먹는 치즈케익이고
레어는 젤라틴 넣어서 오븐에 넣지 바로 굳힌거라고 알고 있거든요..
식감이나 맛의 차이는 어떻게 다른가요?
레어를 안먹어서 궁금해요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
치즈케익 식감 차이 알려주세요
레어 조회수 : 1,375
작성일 : 2013-03-06 21:23:29
IP : 58.230.xxx.23
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'13.3.6 9:29 PM (59.10.xxx.139)수플레는 머랭쳐서 섞은거라 폭신하고
레어는 좀 찐득하고...
둘다 구웠던거 같은데...
치즈케잌에 젤라틴은 안넣죠2. ㅇㅇ
'13.3.6 9:31 PM (175.212.xxx.159)수플레는 빵같고... 정확히는 케익...
레어는 부들부들 푸딩 비스므리해요3. ..
'13.3.6 9:33 PM (1.225.xxx.2)레어는 젤라틴 넣어요. 안굽는거 맞아요.
4. ^^
'13.3.6 9:36 PM (175.115.xxx.181)전 레어는 아이스크림 같아요. 부드러운 아이스크림요~
수플레는 차르륵.. 머랭 때문에 가볍죠.5. ^^
'13.3.6 9:38 PM (175.115.xxx.181)또 뉴욕치즈케이크는 진하고 무거워요..ㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 237307 | 혹시 지금 크롬 안열리는거 맞나요? 아무리 클릭해도 안열려요. 1 | ... | 2013/04/06 | 743 |
| 237306 | 나이들수록 살이 절대 안빠져요.. 42 | .. | 2013/04/06 | 17,277 |
| 237305 | 위즈위드 특가(?) 포트메리온 접시 살까요? 4 | 지름신 | 2013/04/06 | 1,461 |
| 237304 | 애견들 하루 몇끼 먹나요? 11 | 애완견기르시.. | 2013/04/06 | 2,691 |
| 237303 | 영문학 잘 아시는 분 2 | 00 | 2013/04/06 | 817 |
| 237302 | 이직할 때요. 이전 직장 연봉보다 몇 프로 올려서 불러야 할까요.. 4 | ㅎㅎㅎ | 2013/04/06 | 2,319 |
| 237301 | 전쟁 얘기로 뒤숭숭하니 떠오르는 궁금한 점. 2 | ... | 2013/04/06 | 903 |
| 237300 | (급질)유통기한 지난 개봉안한 토마토소스 먹어도 되나요?! 3 | 급질 | 2013/04/06 | 7,993 |
| 237299 | 부산 서면 촌닭 요새도 있나요? 4 | 하하 | 2013/04/06 | 622 |
| 237298 | 요즘 머리카락 빠질땐가요? 1 | 대머리 | 2013/04/06 | 579 |
| 237297 | 문명진 누군지...노래 후덜덜하네요 14 | 불후의 명곡.. | 2013/04/06 | 3,441 |
| 237296 | 근데 정말 만약 전쟁이 나면.. 12 | 돌돌엄마 | 2013/04/06 | 2,263 |
| 237295 | 기저귀 가방으로 3 | 키플링 | 2013/04/06 | 1,118 |
| 237294 | 된장찌게에 불고기용 쇠고기 넣어도 되나요? 5 | 배고파 | 2013/04/06 | 1,156 |
| 237293 | 선이나 소개팅후 남자들 관심없는 여자한테 이런말좀 안했음 좋겠어.. 17 | ... | 2013/04/06 | 11,914 |
| 237292 | 심윤경의 나의 아름다운 정원을 읽고 펑펑 울었네요. 11 | 장편소설 | 2013/04/06 | 3,172 |
| 237291 | 저도 왕따당한 경험.^^ 지나고 보니 우꼈지만. | 별똥별00 | 2013/04/06 | 857 |
| 237290 | 재밌는 영화 두편 | 마틸다 | 2013/04/06 | 785 |
| 237289 | 아직 47살밖에 되지않았는데... 39 | 할머니 | 2013/04/06 | 17,833 |
| 237288 | 뚫어펑기구 물 안넘치나요? ㅠ 4 | 막힌변기 사.. | 2013/04/06 | 576 |
| 237287 | 머리에 시어버터바른 후기 12 | 반지 | 2013/04/06 | 5,746 |
| 237286 | 초등 수학 질문이요. 1 | 그리고그러나.. | 2013/04/06 | 454 |
| 237285 | 목동에 다이소 7 | ‥ | 2013/04/06 | 1,852 |
| 237284 | 치매 예방약에 대한 문의 14 | 비 오는 날.. | 2013/04/06 | 2,253 |
| 237283 | 포털보고 품었습니다..ㅋㅋㅋ 5 | 。。 | 2013/04/06 | 2,197 |