가끔 파스타소스 소스 만들때 생토마토 또는 토마토
페이스트 사용하는데, 맛이 좀 시큼하게 느껴져요.
전 그럭저럭 먹는데 신랑이 이 시큼한 맛을 엄청 싫어하네요.
신맛 완하 할수 있는 방법 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
토마토 소스 만들때 신맛 어떻게 없애죠?
.... 조회수 : 16,254
작성일 : 2013-03-06 20:40:30
IP : 115.140.xxx.133
11 개의 댓글이 있습니다.
1. 쓸개코
'13.3.6 8:41 PM (122.36.xxx.111)저는 설탕 좀 넣어요. 맞는 방법인지는 모르겠어요^^
2. 양파
'13.3.6 8:41 PM (59.10.xxx.139)양파 볶으면 달달
3. ㅇㅇ
'13.3.6 8:49 PM (119.192.xxx.143)신맛을 확실히 없애주는지는 잘 모르겠으나 전 우스터소스나 에이원 소스같은 스테이크 소스를 소량 넣어요 깊은맛이 남 ㅎㅎ
4. ..
'13.3.6 8:51 PM (221.151.xxx.83)양파 한개 다져서 달달 볶고..다진 고기 넣고 볶다가..페이스트 넣고 끓이다가..설탕 1/2~1스푼..정도 넣고..생크림이나 크림치즈 1/2~1스푼 넣어줍니다.(해물을 넣을땐 마지막에..)
5. ...
'13.3.6 9:04 PM (124.49.xxx.117)토마토 씨 부분을 제거하고 만들면 신맛이 덜 납니다.
6. 냉탕열탕
'13.3.6 9:06 PM (220.76.xxx.27)요리책에 보니 불에 볶으면 신맛 없어진다네요
좀 더 오래 볶아보세요7. 치즈
'13.3.6 9:07 PM (182.219.xxx.201) - 삭제된댓글치즈를 넣으세요. 마트 치즈코너에 보면 덩어리 치즈 종류 중에 세모난 치즈가 있어요. 진공포장된. 영어로 파마노나 그 비슷하게 적은 치즈가 있거든요. 만원정도 해요. 더 비싸거나.
그걸 사셔서 불끄기 전에 한줌 정도 갈아서 넣으세요. 맛이 부드럽고 시큼한 맛이 줄어듭니다.8. ...
'13.3.6 9:16 PM (116.37.xxx.212) - 삭제된댓글외국에서 살때 이태리 식당 주방장에게 직접 요리를 배웠었는데
신맛이 나면 설탕을 넣으라고 했어요.
그런데 가능하면 홀토마토를 사서 만드시는게 좋아요.9. ....
'13.3.6 9:31 PM (115.140.xxx.133)우와 다양한 방법이 있군요. 저도 설탕은고민해 봤는데 들끈할것 같아 못 넣어봤어요. 의견주신 윗분들 모두 감사해요. 더 이뻐지실꺼에요^^
10. 음~
'13.3.6 9:50 PM (14.43.xxx.254)토마토소스 만들때 저도 참고 하겠습니다,
11. 고정점넷
'13.3.6 11:09 PM (116.121.xxx.45)키톡 니나님레시피 참고하셔요~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
227060 | 삼성차 sm5 이미지가 어떤가요 19 | 삼키로 | 2013/03/10 | 4,184 |
227059 | 아들이 고등학교 가서 반장이 되었어요! 5 | 정말 궁금해.. | 2013/03/10 | 6,901 |
227058 | 인간의 조건 보다보니 김준호가 너무 얄미워요. 32 | 얄미워요 | 2013/03/10 | 16,868 |
227057 | 풍년 압력 밥솥 사려는데요. 9 | 압력은 어디.. | 2013/03/10 | 2,908 |
227056 | 잠귀가 밝은 사람 무슨 방법 11 | 없나요? | 2013/03/10 | 6,001 |
227055 | 동네 한의원 5 | 9단지 | 2013/03/10 | 1,551 |
227054 | 조언할 때 안 듣고 뒷북치는 남편..정말 열 받아요..ㅠㅠ 4 | 아 짜증 | 2013/03/10 | 1,152 |
227053 | 거실에 벽걸이 에어컨.. 도와주세요 ㅠㅠ 8 | 겨리마 | 2013/03/10 | 1,904 |
227052 | 어제 만난 삼촌의 고민 하나. 3 | 리나인버스 | 2013/03/10 | 1,794 |
227051 | 박시후 그여자 박말고도 8 | 꽃뱀인가 | 2013/03/10 | 12,804 |
227050 | 천주교 신자분들 계신가요?? 3 | 어리바리 | 2013/03/10 | 1,166 |
227049 | 이런 증상이 공황장애일까요? 8 | wd | 2013/03/10 | 3,234 |
227048 | 다시한다면 바닥을 전부 마루? 아님 나누어서? 26 | ... | 2013/03/10 | 5,911 |
227047 | 아이가 소파에서 떨어졌는데... 9 | 딸엄마 | 2013/03/10 | 2,139 |
227046 | 부부 싸움 후 밥 차려주시나요? 38 | 에뜨랑제 | 2013/03/10 | 7,849 |
227045 | 펌글ㅡ김종훈내정자충격적얘기(미이민자얘기) 6 | 펌글 | 2013/03/10 | 3,712 |
227044 | 가끔 보이는 남성의 능력 안 본다는 여성 글이 보이더군요. 11 | 리나인버스 | 2013/03/10 | 1,718 |
227043 | 박시후 음모론 결정적 단서 공개 6 | 찍히면 죽는.. | 2013/03/10 | 3,942 |
227042 | 저희 아이...에이급(심화) 꼭 풀어야 할까요? 20 | 중1 | 2013/03/10 | 3,571 |
227041 | 김치냉장고 | ᆢ | 2013/03/10 | 626 |
227040 | 걷기운동이요.빨리걸어야 다이어트되나요? 13 | ㅡ | 2013/03/10 | 5,172 |
227039 | 잠이 안오네요.. 아이가 전교 임원나간다는데.. 7 | ㅠㅠ | 2013/03/10 | 2,495 |
227038 | 일산 탄현지역 에 괜찮은 수학학원 조언구합니다. 3 | 학원 | 2013/03/10 | 1,255 |
227037 | 소녀상 건립하는 나비프로젝트 알고 계신가요 1 | 고발뉴스 | 2013/03/10 | 872 |
227036 | 비정규직 언제부터 생겨난거예요? 14 | 사회 | 2013/03/10 | 4,224 |