소꼬리가 좀 생겨서 며칠전에 꼬리곰탕을 해먹고
오늘은 꼬리찜에 도전해보았어요.
아쉽게도 히트레시피에 없어서 검색해보니 갈비찜과 동일하더군요. 전에 갈비찜할때 먼저 고기를 익히고 중간에 양념을 넣어서 조리는 방법을 하다가
언제부턴가 양념에 재웠다가. 조리는 방법으로 바꿨는데
고기가 좋아선지 맛있더라구요.
오늘도 별 생각없이 양념끼얹어서 조렸는데
꼬리를 먼저 익힐걸 그랬나 봐요. ㅠㅠ
상당히 질기네요.
이거 꼬리는 원래 이런가요?
식구들한테 맛있다 소리 못듣겠어요. 에효...
요리 물음표에 올려야겠지만 여기가 빨라서 여기다 여쭤봅니댱.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
애먹이는 소꼬리찜...
나를 조회수 : 948
작성일 : 2013-03-05 18:49:03
IP : 61.252.xxx.162
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그거이
'13.3.5 7:25 PM (80.202.xxx.250)꼬리곰탕하고 육수빼고 난 고기(뼈)로 찜을 하더라고요. 아무래도 푸욱 삶아야 연해지는 듯 해요.
2. dlfjs
'13.3.5 10:25 PM (110.14.xxx.164)압력솥에 오래 끓여보세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
225415 | 중학교 1학년때 1.2학기로 나눠서 영문법 다 배우나요 아니면.. 5 | 중학생부모님.. | 2013/03/05 | 1,263 |
225414 | 아이는(6세) 어린이치과에서 진료받는게 나을까요? 4 | 하얀이 | 2013/03/05 | 1,343 |
225413 | 마테차 5 | ㅇㅇ | 2013/03/05 | 1,573 |
225412 | 이사한 동네에 노인분들이 아주 많이 삽니다. 8 | 노인촌.. | 2013/03/05 | 2,530 |
225411 | 영어 해석 부탁드려요 3 | ㅠ.ㅠ | 2013/03/05 | 469 |
225410 | 초2아들 친구 조언좀 해주세요.... 12 | ... | 2013/03/05 | 1,961 |
225409 | 오드리 헵번이 나온 초콜렛 광고 6 | 티파니 | 2013/03/05 | 1,347 |
225408 | SLR클럽, 대형로펌 고용 일베회원 고소 3 | 세우실 | 2013/03/05 | 1,659 |
225407 | 유승호극비리 군대입대 15 | 진홍주 | 2013/03/05 | 4,343 |
225406 | 수리알파카 100% 코트 구김 잘 가나요?? 1 | 수리 | 2013/03/05 | 9,401 |
225405 | 지금 태어난 아기 내복 필요한가요~? 3 | 지금 | 2013/03/05 | 963 |
225404 | 외로움 17 | 푸른봄 | 2013/03/05 | 3,679 |
225403 | 대리석식탁 어떤 색깔이 이쁘나요? 13 | 대리석식탁 | 2013/03/05 | 2,518 |
225402 | 스토커 보신분들 16 | .. | 2013/03/05 | 3,230 |
225401 | 어떤 엄마가 좋은건가요? 8 | 좋은엄마 | 2013/03/05 | 1,436 |
225400 | 일산월드짐 잘 아시는분요,,, 1 | 졸린달마 | 2013/03/05 | 1,102 |
225399 | 방금 베란다 에서 뭘 꺼내 오다가.. 2 | 담배 냄새 | 2013/03/05 | 1,304 |
225398 | 주름에 좋은 화장품 추천부탁요 5 | 주름 | 2013/03/05 | 3,239 |
225397 | 무난한 커트러리 추천좀 해주세요. 10 | 프래니 | 2013/03/05 | 3,709 |
225396 | 중학교는 과목대로 참고서나 문제집을 사야하나요? 10 | 초보맘 | 2013/03/05 | 2,057 |
225395 | 학자금대출과 국가장학금을같이 3 | 승아맘 | 2013/03/05 | 1,543 |
225394 | 작년에 서류 접수했다는 사람 그후 이야기 입니다. 88 | 요즘...... | 2013/03/05 | 18,947 |
225393 | 부산치아교정 3 | 옛생각 | 2013/03/05 | 1,284 |
225392 | 초등학교 영어교과서는 학교마다 다른 출판사 건가요? 3 | 교과서 | 2013/03/05 | 4,133 |
225391 | 학부형..분들께 여쭈어요. | 대학보낸 | 2013/03/05 | 548 |