82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

애먹이는 소꼬리찜...

나를 조회수 : 947
작성일 : 2013-03-05 18:49:03
소꼬리가 좀 생겨서 며칠전에 꼬리곰탕을 해먹고
오늘은 꼬리찜에 도전해보았어요.
아쉽게도 히트레시피에 없어서 검색해보니 갈비찜과 동일하더군요. 전에 갈비찜할때 먼저 고기를 익히고 중간에 양념을 넣어서 조리는 방법을 하다가
언제부턴가 양념에 재웠다가. 조리는 방법으로 바꿨는데
고기가 좋아선지 맛있더라구요.
오늘도 별 생각없이 양념끼얹어서 조렸는데
꼬리를 먼저 익힐걸 그랬나 봐요. ㅠㅠ
상당히 질기네요.
이거 꼬리는 원래 이런가요?
식구들한테 맛있다 소리 못듣겠어요. 에효...

요리 물음표에 올려야겠지만 여기가 빨라서 여기다 여쭤봅니댱.
IP : 61.252.xxx.162
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그거이
    '13.3.5 7:25 PM (80.202.xxx.250)

    꼬리곰탕하고 육수빼고 난 고기(뼈)로 찜을 하더라고요. 아무래도 푸욱 삶아야 연해지는 듯 해요.

  • 2. dlfjs
    '13.3.5 10:25 PM (110.14.xxx.164)

    압력솥에 오래 끓여보세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
243371 잘생긴 두바이둘째왕자 18 두바이둘째왕.. 2013/04/22 6,324
243370 대구의 한빛학원,어떨까요? 3 중1 2013/04/22 4,613
243369 ”힘들죠?”…청소년 100명 살린 한 통의 전화 1 세우실 2013/04/22 1,294
243368 치실 오래 하신분들 확실히 충치 덜생기고 잇몸에도 도움되나요 8 .. 2013/04/22 6,464
243367 위에서 나는 열 때문에 구취 심하신분..도움주세요 9 오늘도 먹는.. 2013/04/22 3,237
243366 오네이다 티몬에 떴네요 ... 2013/04/22 775
243365 서울대 졸업여부 확인 가능한가요? 7 ... 2013/04/22 6,877
243364 박근혜가 노무현 복수해줄거라는 동네 할매......(2) 1 참맛 2013/04/22 1,124
243363 유망한 자격증 국가전문자격증 행정사자격증 취득해요! 고돌이1 2013/04/22 854
243362 180 넘기고 싶습니다..ㅠㅠ 34 아들둘 2013/04/22 4,746
243361 근력운동후 허벅지가 두꺼워졌어요 8 조선의 무 2013/04/22 5,478
243360 남편외모얘기가 나와서.. 10 콩깍지인가 2013/04/22 2,549
243359 스타버스트 카라멜 구입처 알려주세요... 1 ... 2013/04/22 965
243358 요즘 어떤 그릇이 예쁜가요? 2 ..... 2013/04/22 1,402
243357 위로를 잘 하고 싶어요 4 힘든이에게 2013/04/22 634
243356 근데 노홍철이 결혼하는 모 아나운서보단 더 낫지 않나요? 28 ... 2013/04/22 16,122
243355 시어머니가 운동도하시고 채식하시는데 체취가 넘 심하세요 8 체취 2013/04/22 5,111
243354 근데 노홍철이 장윤정 결혼식에 가는건? 5 ... 2013/04/22 2,514
243353 왜 나이가 들면 생리주기가 점점 빨라지는거죠? 6 알려주세요 .. 2013/04/22 29,361
243352 미니쿠퍼s 타시는 분들 계신가요??? 21 미니미니 2013/04/22 3,536
243351 무기력증... 방법이 없을라나? ㅜㅜ 3 가끔은 하늘.. 2013/04/22 1,393
243350 삐용이(고양이) 털에 대한 고민. 11 삐용엄마 2013/04/22 1,737
243349 자녀와 해외여행 추천 4 어린왕자 2013/04/22 1,202
243348 국민행복기금 오늘부터 접수네요..^^ 행복 2013/04/22 465
243347 팔자주름.. 2 40세 2013/04/22 1,342